• PIPERYNA TO GŁÓWNY SKŁADNIK PIEPRZU CZARNEGO
• STANOWI OK. 98% WSZYSTKICH ALKALOIDÓW ZAWARTYCH W PIEPRZU
• PIEPRZ CZARNY WYKAZUJE WŁAŚCIWOŚCI ANTYOKSYDACYJNE
• TO ROŚLINA STOSOWANA (NIE TYLKO W KUCHNI) OD WIEKÓW
• WYSTARCZY JEDNA TABLETKA DZIENNIE
• OPAKOWANIE ZAPEWNIA 90 TABLETEK, CZYLI AŻ 90 PORCJI

Essence Piperine 95% to suplement diety w postaci tabletek zawierający ekstrakt z nasion pieprzu czarnego (Piper nigrum).

Piperyna, czyli główny alkaloid obecny w pieprzu

Pieprz czarny jest jedną z najstarszych i najbardziej rozpowszechnionych przypraw na świecie. Był znany zarówno w starożytnej Grecji i Rzymie, jak i w tradycji chińskiej i indyjskiej. A czy wiesz, że pieprz czarny otrzymuje się z wysuszonych owoców zielonych, które w trakcie dojrzewania stają się czerwone? Pieprz zawdzięcza swoją ostrość i smak obecności naturalnie występującego alkaloidu – piperyny oraz lotnych olejków eterycznych. Piperyna jest najobficiej występującym alkaloidem Piper nigrum, ponieważ stanowi około 98% wszystkich alkaloidów zawartych w pieprzu, w związku z tym zawartość piperyny przyjmuje się jako miarę całkowitej ostrości pieprzu.

Już w starożytności zwrócono uwagę na cenne właściwości Piper nigrum

Nie ma chyba osoby, która nie znałaby pieprzu. Cenne właściwości (nie tylko do wykorzystania kulinarnego) tej rośliny zostały docenione już w czasach starożytnych. Zgodnie z danymi zebranymi w publikacji naukowej z 2016 r. dotyczącej piperyny – "Piperine - The Bioactive Compound of Black Pepper: From Isolation to Medicinal Formulations" przykładem na to jest wykorzystywanie w tradycji chińskiej i indyjskiej pieprzu jako naturalnego środka wspomagającego np. w celu pobudzenia apetytu czy wsparcia trawienia. Ponadto, jak donoszą dostępne badania naukowe, piperyna wykazuje przede wszystkim właściwości przeciwutleniające oraz (zgodnie z podanym wyżej artykułem naukowym) może przez to przejawiać działanie chemoprewencyjne.

Piperyna – o czym warto pamiętać

Przede wszystkim warto zwrócić uwagę, że pieprz czarny (dzięki zawartej w nim piperynie) od wieków stosowany był jako pomoc w utrzymaniu naturalnych funkcji trawiennych, czyli jako wsparcie trawienia i apetytu. Wspomaga również krążenie krwi przez drobne naczynia krwionośne i naczynia włosowate (co wpływa też na wsparcie funkcji wątroby). Ekstrakt z pieprzu czarnego to także cenne właściwości antyoksydacyjne.

Essence Piperine 95% - postaw na cenne właściwości ekstraktu z pieprzu czarnego!

Literatura:

1. Lista PENDING opublikowana na podstawie Rozporządzenia Komisji (UE) NR 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiającego wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż oświadczenia odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.
2. Gorgani L.,Mohammadi M., Najafpour G. D., Nikzad M., Piperine - The Bioactive Compound of Black Pepper: From Isolation to Medicinal Formulations, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2017, vol. 16, 124-140.
3. Newerli-Guz J., Zawartość piperyny w różnych rodzajach pieprzu dostępnych na rynku Trójmiasta, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2011, XLIV, 3, s. 890-893.
4. Kędzia A., Hołderna-Kędzia E., Działanie oleju z zielonego pieprzu (Piper nigrum L.) na grzyby drożdżopodobne wyizolowane z jamy ustnej, Postępy Fitoterapii, 1/2017, s. 12-16.