-15% na wszystkie BESTSELLERY  KOD: BEST15

Superfoods w Twojej diecie

"Superfoods" są to dodatki do diety niezwykle bogate w składniki odżywcze. Nasz ekspert przygotował listę i krótki opis najważniejszych z nich.
Superfoods w Twojej diecie
Ten artykuł przeczytasz w 3 minuty
Spis treści

Czym są te tak zwane „superfoods”? Są to dodatki do diety niezwykle bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały, enzymy, proteiny, czasem chlorofil. Wpływają na szereg procesów zachodzących w organizmie i wykazują działanie prozdrowotne. Wpływają także na poprawę kondycji i wydolności organizmu. Dodatkowo przypisuje się im właściwości uzdrawiające i odmładzające. Oczywiście, aby preparat był godzien miana „super żywności: musi być pochodzenia naturalnego, nie może być przetworzony, powinien charakteryzować się relatywnie niską kalorycznością.


Wiele osób określa je mianem superbohaterów na miarę XXI wieku ze względu na ich wartości odżywcze i bogactwo makro i mikroelementów. Biorąc pod uwagę ich skład, powiedzenie: „Nie wystarczy jeść, żeby się odżywiać” nabiera nowego sensu, bowiem „superfoods” wypełnia zawarte w nim przesłanie, a mianowicie dostarcza praktycznie wszystkiego czego organizm potrzebuje do życia. Ilość preparatów określanych mianem „superfoods” jest bardzo duża, jednak w tym opracowaniu skupię się na pięciu najpopularniejszych. Poniżej znajdziesz ich krótką charakterystykę i opis.


1. Amarantus (znany także pod nazwą: Szarłat)
Jest to roślina uprawiana już przez Majów i Azteków, którzy dostrzegli w nim niezwykłe prozdrowotne właściwości. Współcześnie można spotkać się z opinią, że powinien znaleźć się w każdej kuchni. Nazywany jest „zbożem przyszłości” ze względu na ilość wartościowych dla zdrowia i organizmu substancji. Stanowi niezwykle bogate źródło błonnika dietetycznego  oraz białka roślinnego, które charakteryzuje się kompletnym aminogramem. Zawiera wszystkie aminokwasy, których zazwyczaj brakuje w innych białkach roślinnych (między innymi lizynę, tryptofan oraz metioninę). Jego nasiona stanowią doskonałe źródło jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych mających właściwości ograniczające ryzyko chorób krążenia (w tym miażdżycy). Każda jego porcja dostarcza także wiele naturalnych witamin i minerałów. Bogactwo antyoksydantów wzmacnia układ immunologiczny oraz wspiera jego walkę z wolnymi rodnikami. Amarantus, a konkretnie jego nasiona zawierają duże ilości skwalenu, któremu przypisuje się hamowanie starzenia  komórek organizmu.

2. Olej kokosowy
Rewelacyjne źródło tłuszczu w diecie, dzięki któremu nie tylko dostarczysz swojemu organizmowi energii do funkcjonowania, ale wesprzesz przyswajalność minerałów takich jak żelazo czy magnez. Ostatnimi czasu bardzo dużo mówi się o jego właściwościach wspomagających walkę z nadwagą. Jeden gram oleju kokosowego dostarcza mniej kalorii niż jeden gram tłuszczu zwierzęcego (odpowiedni 6,5 zamiast 9 kcal). Przyśpiesza metabolizm kwasów tłuszczowych czego wynikiem jest szybsza redukcja masy ciała. Przypisuje się mu właściwości antybakteryjne, wspomaga prawidłową pracę układu immunologicznego. Sprawdza się podczas smażenia oraz pieczenia ze względu na wysoką stabilność – dopiero przy temperaturze ok. 170 st. C zaczyna dymić. Uważany jest za najzdrowszy olej świata, który dodatkowo wspiera utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Olej kokosowy otrzymywany jest z twardego miąższu kokosa – najlepszym wyborem będą preparaty otrzymywane na drodze tłoczenia w obniżonej temperaturze. Jego niezaprzeczalnym walorem jest także delikatny posmak i aromat kokosa.

3. Chia
Nasiona Chia są znakomitym źródłem wielu prozdrowotnych substancji, których niedobory w diecie mogą prowadzić do zachwiania homeostazy organizmu. Należy podkreślić, że zawierają aż 15 razy więcej magnezu niż brokuły, 4 razy więcej selenu niż len, 2 razy więcej błonnika niż otręby oraz nawet 8 razy więcej kwasów tłuszczowych omega 3 niż łosoś! Nasiona Chia są niezwykle bogatym źródłem naturalnego błonnika dietetycznego, witamin oraz minerałów (między innymi żelaza, potasu, magnezu, wapnia i manganu). Silne antyoksydanty dodatkowo wzmacniają odporność organizmu oraz wspierają go w walce z wolnymi rodnikami. Pamiętaj, że odpowiednia ilość witamin i minerałów warunkuje prawidłową pracę i funkcjonowanie całego organizmu. Dzięki zawartości leptyny, nasiona Chia  wzmagają przemianę materii. Pomagają w regulacji poziomu cholesterolu we krwi.

4. Spirulina
Spirulina jest jedną z wielu alg, którym nadaje się miano „super algi”. Produkowana jest głównie w Azji i Ameryce. Bogactwo witamin i minerałów sprawia, że idealnie sprawdzi się jako dodatek do zdrowej diety (zawiera  39 razy więcej beta karotenu niż marchew, ok. 4 razy więcej białka niż popularne tofu, 23 razy więcej żelaza niż w szpinak oraz 3 razy więcej wapnia niż mleko). Oczywiście zawiera także solidną ilość białka roślinnego będącego bardzo istotnym składnikiem odżywczym. Pomaga także w walce z zakwaszeniem organizmu oraz wzmaga usuwanie z niego toksyn (detoksykację). Polecana jest często wegetarianom ze względu na dużą porcję dobrze przyswajalnej witaminy B12 oraz białka. Nie traktuj spiruliny jako samodzielnego posiłku, bowiem jest to coś bardziej na kształt naturalnego suplementu. Wprowadzenie jej do diety pomaga w regulacji oraz przyśpieszeniu metabolizmu, poprzez jej wpływ na wydzielanie soków trawiennych.

5. Moringa
Jest to roślina przez wielu określana mianem „cudownego drzewa”, którego niemal każdy element ma sporą wartość dla zdrowej diety. Jest naturalnym źródłem dobrze przyswajalnych witamin (A, D, E, C) oraz minerałów takich jak wapń, cynk i potas. Podobnie jak inne „superfoods” stanowi cenne źródło białka i błonnika dietetycznego. Wykazuje działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze i stanowi coś na kształt naturalnego antybiotyku. Kiedyś wykorzystywana była do leczenia przeszło 300 chorób.


PODSUMOWANIE:
Jeżeli zastanawiasz się „czy warto sięgnąć po tego typu produkty”? Odpowiedź jest prosta – oczywiście. Stanowią one idealne uzupełnienie bądź po prostu dodatek do każdej zdrowej diety. Stanowią znakomite źródło naturalnych witamin i minerałów, a więc pozwalają na ograniczenie stosowania kompleksów witaminowo-mineralnych. Oferta naszego sklepu jest bogata i niezwykle korzystna cenowo – w razie wątpliwości zapraszamy na czat  gdzie uzyskasz pomoc w każdym temacie związanym z doborem preparatów pod Twoje potrzeby.

Specjalista ds. suplementacji, biotechnolog.

Zostaw opinię