PRZEPIS: Szaszłyki z kurczakiem

Rozpoczynamy sezon grillowy i przedstawiamy Wam szaszłyki, które bardzo prosto można zrobić również w piekarniku. Co powiecie na taką propozycję?

Składniki:

• około 500 g piersi z kurczaka 
• 5-6 pieczarek 
• papryka czerwona
• 1-2 czerwone cebule
• kilka różyczek brokuła ugotowanego na parze
• około 10 sztuk pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki sosu musztardowo-miodowego Zero Calories
• sól, pieprz
• opcjonalnie: natka pietruszki

Wykonanie:

1. Warzywa kroimy na kawałki, doprawiamy solą i pieprzem.
2. Pierś kurczaka, dobre źródło białka, kroimy na kawałki, dodajemy do niej sos musztardowo-miodowy, mieszamy.

3. Warzywa oraz kurczaka nadziewamy na patyczki do szaszłyków. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C, pieczemy około 15-20 minut. Po upieczeniu możemy dodatkowo posypać posiekaną natką pietruszki.