5 pomysłów na rozgrzewające śniadanie

Ranki są coraz chłodniejsze, sezon na herbatkę i kocyk już w pełni. Przygotowałam propozycję kilku lekkich, ale rozgrzewających śniadań, które zapewnią Ci energię na dobry początek dnia.

1. Budyń jaglany z gruszkami i nerkowcami

Fit alternatywa dla budyniu z torebki. Możesz użyć mleka krowiego lub roślinnego. Nie musisz używać cukru ani słodzika- wybierz za to mocno dojrzałe banany, które nadadzą potrawie słodyczy. Podane składniki wystarczą na dwie porcje.

• 100 g kaszy jaglanej
• 2 banany
• 200 ml mleka
• 30 g odżywki białkowej
• 10 g kakao
• 1 gruszka
• 30 g nerkowców

Kaszę przepłucz pod bieżącą wodą, aby straciła gorzki posmak. Gotuj w wodzie, aż będzie lekko rozgotowana. Odcedź. Zblenduj z mlekiem, bananami, kakao i odżywką białkową. Przełóż do miseczek, posyp pokrojonymi gruszkami oraz nerkowcami.

2. Owsianka a’la raffaello malinowe

Jeśli lubisz te kokosowe kulki to owsianka raffaello przypadnie Ci do gustu. A co najlepsze- możesz wcinać na legalu! Wybierz dowolny rodzaj mleka oraz płatków- to danie w wersji jaglanej czy komosy także się sprawdzi.

• 70 g płatków owsianych
• 300 ml mleka
• 20 g migdałów w płatkach
• 20 g wiórków kokosowych
• 150 g malin

Płatki zagotuj na mleku, odstaw. Wymieszaj z połową wiórków i migdałów, przełóż do miseczki. Wierzch posyp malinami oraz resztą płatków i migdałów.
Uwaga: jeśli danie jest dla Ciebie za mało słodkie, możesz dodać słodzik albo odżywkę białkową o smaku kokosa lub mlecznej czekolady.

3. Czekoladowy ryż z kiwi

Wiśnie plus czekolada, chyba nie ma lepszego połączenia. Proponuję ryż brązowy ze względu na wysoką zawartość błonnika- dzięki niemu danie nasyci Cię na dłużej. Jeśli bezpośrednio po śniadaniu wybierasz się na trening, dobrze sprawdzi się także inny rodzaj ryżu, np. basmati. Będzie on doskonałym źródłem szybko przyswajalnych węglowodanów, dających energię do ćwiczeń. Wtedy brak błonnika będzie wskazany, ponieważ pozwoli zachować komfort trawienny podczas wysiłku.

• 100 g ryżu
• 400 ml mleka
• 10 g kakao
• 3 kostki gorzkiej czekolady
• 2 kiwi
• 30 g odżywki białkowej

Ryż ugotuj na mleku, mieszając aby nie przywarł do dna garnka. Jeśli będzie dla Ciebie za gęsty, możesz dolewać wody. Ugotowany zdejmij z ognia, wymieszaj z kakao i odżywką. Podaj z kiwi i startą czekoladą.

4. Tortilla z omletem i szynką

Dobra propozycja dla osób lubiących wytrawne śniadania, a także dla zabieganych: tortillę można przygotować wcześniej i rano tylko odgrzać lub zabrać ze sobą.

• 2 tortille
• 2 jajka
• 50 g szynki z piersi kurczaka
• 50 g ogórka
• 70 g papryki
• 20 g dowolnego rodzaju sałaty
• 2 łyżeczki musztardy
• 5 g oliwy

Jajka wymieszaj z przyprawami, na oliwie usmaż omlet. Omlet i szynkę pokrój w paski, warzywa w kostkę. Tortille posmaruj musztardą i zawiń w nie składniki. Warto zapiec całość w tosterze.
Szynkę możesz zastąpić mozzarellą light.

5.Placki bananowe z jogurtem i truskawkami

Spróbuj raz tych placków, a na stałe zagoszczą w Twojej diecie. Sycące omleciki, które można przygotować sobie dzień wcześniej i zabrać do pracy.

• 1 jajko
• 1 banan
• szczypta proszku do pieczenia
• 50 g mąki pełnoziarnistej
• 150 g skyra naturalnego
• 150 g truskawek (mogą być mrożone)
• olej rzepakowy

Banana zblenduj z jajkiem, proszkiem i mąką, dolewając odrobinę wody. Smaż placuszki na małym ogniu na minimalnej ilości oleju. Podawaj z jogurtem i pokrojonymi truskawkami.