Ranking odżywek białkowych 2019

Czego dowiesz się w tym artykule?

• Czym są odżywki białkowe;
• Czym kierujemy się przy wyborze białka;
• Poznasz ranking dostępnych na rynku odżywek białkowych, wybieranych najczęściej przez konsumentów w 2019 r.*

*Jest to subiektywna opinia naszej Promotorki

Odżywki białkowe, popularnie nazywane "białkiem", to nic innego jak białko serwatkowe, które jest białkiem pełnowartościowym (zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym aminokwasy egzogenne – m.in. leucynę, pełniącą istotną funkcję w budowie mięśni). Leucyna stanowi istotny aspekt wśród sportowców, wykorzystywany do zwiększenia stymulacji syntezy białek mięśniowych – co często spotykane jest po pojęciem osiągania "progu leucynowego". Próg ten informuje o optymalnej ilości dostarczanej leucyny, dzięki której maksymalizowany jest proces MPS (muscle protein synthesis) i uzależniony jest od wielu czynników. Ustalono, iż 20 g wysokiej jakości białka zawierającego 1,7-2,4 g leucyny skutkuje maksymalnym stężeniem MPS (próg podany dla młodych, wysportowanych mężczyzn).

Podział białek serwatkowych:

Białka serwatkowe dzielimy na:

• koncentraty białka serwatkowego (WPC),
• izolaty białka serwatkowego (WPI),
• hydrolizaty białka serwatkowego (WPH),
• proszek serwatki (PP).

Najczęściej stosowane to WPC oraz WPI, rzadziej WPH (ze względu na dość wysoką cenę). Dlatego też, przy wyborze białka najczęściej cena jest priorytetem wskazującym na dany wybór konsumenta. Kolejne to oczywiście jakość – co często idzie w parze z logowaniem danego producenta i opinią konsumencką. Istotny aspekt to smak, wybór gramatury oraz dostępność online/stacjonarnie.

Najczęściej wybieranym białkiem pod względem (w tejże kolejności) ceny, jakości, dostępności w 2019 roku było:

1. 6PAK Nutrition Milky Shake Whey

Bardzo bogaty asortyment gramatur (począwszy od 300g do 1800g), wersji smakowych oraz dostępność. Jednak z najniższych cen w stosunku do ilości oferowanego produktu wraz z gwarantowaną jakością i dobrym aminogramem. Wersja instant pozwala na szybkie rozpuszczenie produktu.
Porcja 30 g dostarcza: 21,35 g białka, 1,66 g tłuszczu oraz 3,30 g węglowodanów.
Wg profilu aminokwasowego w 100 g produktu znajduje się 7,83 g L-leucyny.
Cena: od 19,99 zł (za 300 g) do 89,99 zł za 1800 g (na bazie asortymentu bodypak.pl).

2. Formotiva Muscle Brick Whey

Coraz częściej na półkach suplementacyjnych goszczą produkty Formotiv'y. Linia produktów stworzona została przez Aflofarm Farmacja Polska – dynamicznie rozwijającą się polską firmę farmaceutyczną – co daje marce ogromną przewagę, działającą w sektorze ochrony zdrowia już od ponad dwudziestu pięciu lat. Tutaj warto wymienić 2 produkty: zarówno izolat serwatki Muscle Brick Isolate jak i koncentrat serwatki Muscle Brick Whey, które są coraz częściej wybieranymi odżywkami białkowymi na rynku suplementacyjnym. Występują w opakowaniach od 700 g do 2100 g, ilość smaków jest ograniczona, jednakże są one bardzo dobrze odwzorowane. Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie!
Porcja 30g dostarcza: 25,03 g białka, 2,28 g tłuszczu oraz 1,96g węglowodanów.
Wg profilu aminokwasowego w 100 g produktu znajduje się 8,82 g lLleucyny.
Cena: od 60,75 zł za 700 g do 149,85 zł za 2100 g (na bazie asortymentu bodypak.pl).

3. Olimp Whey Protein Complex 100%

Marka Olimp jest marką samą w sobie, za czym idzie oczywiście jakość budowana przez lata. Jest to polska firma farmaceutyczna istniejąca na rynku od 1990 r. To kolejny plus, który winien być rozpatrywany przez konsumentów zastanawiających się nad wyborem suplementacji. Tutaj prym wiedzie jakość i fakt iż jest to Nasza rodzima marka.
Porcja 35g dostarcza: 26 g białka, 1,5 g tłuszczu oraz 3,9 g węglowodanów.
Wg profilu aminokwasowego w 100g produktu znajduje się 8,11 g L-leucyny.
Cena: od 52,98 zł za 700g do 169,99 zł za 2270 g (na bazie asortymentu bodypak.pl).

4. Sport Definition That's The Whey

Cena do jakości – stosunek, który przemawia tutaj w 100% za wyborem marki Sport Definition. Dynamicznie rozwijająca się marka, bogaty asortyment, bardzo dobrze odwzorowane smaki, rozpuszczalność i przyswajalność. Odżywka białkowa wraz z izolatem tejże marki to jedne z najczęściej wybieranych produktów przez młodych sportowców dziedzin wytrzymałościowych.
Porcja 30g dostarcza: 24 g białka, 2,3 g tłuszczu oraz 1,5 g węglowodanów.
Wg profilu aminokwasowego w 100g produktu znajduje się 9,14 g L-leucyny.
Cena: od 59,00 zł za 700 g do 159,00 zł za 2270 g. (na bazie asortymentu bodypak.pl).

Podsumowanie

Do innych odżywek (i producentów), na które warto zwrócić uwagę przy kolejnych zakupach to oczywiście Trec i Optimum Nutrition. Co prawda nie są one tak często wybieranymi produktami, ale warto dać im szansę. Szczególnie mowa o marce Optimum Nutrition, która gwarantuje najwyższą jakość odżywek białkowych (włącznie z hydrolizowaną wersją izolatu białka serwatki) oraz kompleksem enzymatycznym amino gen.

Warto jednak pamiętać, iż dostarczenie porcji pełnowartościowego białka winno odbywać się poprzez takie skomponowanie menu, aby ilość "proszku" dostarczanego przez odżywki była zminimalizowana. Rekomendowaną porcją odżywki jest 20-40 g proszku. W porze potreningowej, dla osób młodych – 20 g (zasada dotyczy treningu jednej partii ciała). W wypadku łączenia partii/ich większej ilości rekomenduje się spożycie powyżej 20 g.