EXPRESS SHIPPING! 10% discount on first purchases!
Suplementacja
Dieta i przepisy

Żywność probiotyczna - co dają nam bakterie?

  • 1669 odsłon
  • 0 komentarzy

Żywność probiotyczna jest to żywność, która zawiera szczepy żywych kultur bakterii oraz drożdży, poprawiające w dużej mierze nasze zdrowie poprzez regulację flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Głównym zadaniem tych bakterii jest ochrona naszego organizmu przez jakimikolwiek infekcjami, wzmocnieniu układu odpornościowego czyli inaczej mówiąc immunologicznego.

Probiotyki są to inaczej bakterie kwasu mlekowego, chronią nasz organizm przed różnymi zaburzeniami układu pokarmowego, regulują trawienie i zapobiegają biegunce, a także wg niektórych badań zapobiegają różnych reakcji alergicznych w naszym organizmie. Obecnie na rynku możemy znaleźć preparaty zawierające probiotyki, jednak najkorzystniej i najzdrowiej jest zadbanie o produkty z bakteriami kwasu mlekowego w naszej codziennej diecie.

Nr 1 w śród produktów probiotycznych jest oczywiście jogurt naturalny - najbardziej znany i najbardziej popularny produkt zawierający tak zwanych dobrych bakterii - Lactobacillus i Bifidobacte. Są one wszechobecne w naszych jelitach, które wytwarzają witaminy oraz poprawiają trawienie. Również według badań wpływają korzystnie w objawach nietolerancji laktozy. Wybieraj jogurty z napisem „zawiera żywe szczepy bakterii”.

Kefir – często gęsty, kremowy, wyprodukowany na bazie fermentacji mleka. Podobnie jak jogurt naturalny zawiera probiotyki, jednak nieco inne niż te które znajdują się we wspomnianym jogurcie. Zawierają również drożdże.

Zupa miso – zupa miso jest to fermentowana pasta sojowa, która zawiera ok. 200 różnych szczepów bakterii, które regulują pracę naszych jelit oraz poprawiają trawienie. Dodatkowo zawiera sporo przeciwutleniaczy oraz witaminy z grupy B.

Soia tempeh – dużo mniej popularna od jogurtu, ale również zawierająca sporo probiotyków. Ma świetne właściwości antybakteryjne, oraz zawiera sporo białka budujące nasze mięśnie.

Kwaszona kapusta – najwięcej bakterii oraz najzdrowsza jest w wersji na surowo. Wysoka temperatura zabija bakterie. Kwaszona kapusta zawiera sporo witaminy C, pomaga zatem w zwalczaniu infekcji i działa korzystnie na nasz układ odpornościowy. Kwaśne pH produktów kwaszonych dodatkowo hamują rozwój niebezpiecznych dla zdrowia bakterii jak np.: bakteria Coli.

Suplementy – zdarza się iż w naszej diecie np. nie jemy jogurtów, bądź kwaszonej kapusty, wtedy najlepszym rozwiązaniem jest zażywanie suplementów, które mają w swoim składzie żywe kultury bakterii. Suplementy nie są najgorszym rozwiązaniem, bowiem zawierają sporą ilość probiotyków i szybko przywracają florę bakteryjną układu pokarmowego. Wygodne w użyciu w formie kapsułek, tabletek, bądź w proszku. Zaleca się przyjmować podczas posiłku.

Jeżeli miewasz problemy z trawieniem, bądź cierpisz na biegunkę, czy wzdęcia, warto zastanowić się, czy nasza dieta jest uboga w produkty zawierające probiotyki. W ludzkim organizmie żyję ponad 100 bilionów bakterii. Niestety tych złych również, dlatego nasz organizm stale walczy o utrzymanie równowagi między nimi.

Podsumowując - probiotyki:

  • łagodzą objawy nietolerancji laktozy
  • przeciwdziałają pojawienia się alergii
  • stymulują działanie układu odpornościowego
  • pomagają w ogólnym trawieniu
Adrian Osiecki
Dietetyk sportowy

Blog jest napisany w celach informacyjnych. W żaden sposób nie służy do stawiania diagnozy, czy sugerowania metod leczenia. Pamiętaj, że artykuły zamieszczone na tej stronie nie stanowią fachowej porady medycznej (lekarskiej, farmaceutycznej itp.). Osoby czytające tę stronę internetową powinny przed podjęciem decyzji leczenia skontaktować się z lekarzem lub farmaceutą. Na tej stronie nie ma informacji o lekach, a wszystkie preparaty to suplementy diety.

© UWAGA - ARTYKUŁ AUTORSKI BODYPAK - kopiowanie oraz rozpowszechnianie artykułów zamieszczonych w sklepie BODYPAK.PL jest zabronione!
Zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. Nr 90, poz. 631 z późn. zm.)

Komentarze (0)
Zobacz
Dodaj Własny
Wyślij

Mogą Cię zainteresować wybrane produkty:

Swanson Probiotic-4 - 60 kaps.
27,97 PLN
Zobacz produkt
Scitec Green Series Vita Greens & Fruit - 600 g
118,99 PLN
Zobacz produkt
Porównaj produkty
0
Usuń z porównania
Ukryj
Wyczyść