FAT LOSS -10%  Code: FAT-10  
Dieta i przepisy

PRZEPIS: Malinowo-kokosowy torcik

  • 1823 odsłon
  • 0 komentarzy

Sezon na truskawki niestety został przeze mnie przegapiony, ale nic straconego. Nadeszła era malin i jagód z których udaje się czasami wyczarować cuda!
O mleku kokosowym nie raz już pisałam w artykułach jednak myślę, że z malinami tworzy na tyle idealne połączenie, że w najbliższych dniach będzie dla mnie numerem 1. Robiąc to ciasto wzorowałam się troszkę na tradycyjnym "Kopcu kreta" jednak mam wrażenie, że jest o niebo lepsze niż oryginał!

Przygotowanie:

Spód:

  • 4 jajka
  • 400 g jogurtu naturalnego gęstego
  • Pół szklanki ksylitolu
  • Łyżka proszku do pieczenia lub sody
  • Łyżka kakao 
  • 180 g mąki (u mnie 100 g ryżowej i 80 g kukurydzianej)

Jajka zmiksuj z ksylitolem. Następnie dodaj jogurt i znowu miksuj. Później proszek, mąkę i kakao i miksuj jeszcze trochę. Piekarnik nastaw na 180 stopni.
Formę wysmaruj olejem kokosowym lub innym tłuszczem żeby biszkopt nam nie przywarł. Masę przelej do formy (u mnie zwykła okrągła o średnicy 22 cm)
Piecz przez 50 minut.
Po ostygnięciu biszkopta wydrąż z niego cały środek i pokrusz na talerzyk.

Środek wyłóż świeżymi malinami.


Masa:

  • 2 puszki mleka kokosowego
  • 40 g ksylitolu 
  • 6 kostek gorzkiej czekolady

Czekoladę pokrój w mini kostkę.
Ksylitol zmiel na puder.
Oddziel stałą część mleczka od wodnistej (najlepiej nadaje sie do tego mleko z Lidla schlodzone wczesniej w lodówce) ważne żeby mleczko sie rozwarstwiło, bo inaczej ciasto nie wyjdzie. Gdy jest zbyt dużo dodatków E niestety mleko się nie rozwarstwi.
Stałą część zmieszaj z ksylitolem zmielonym na puder i wsyp pokrojoną w małą kostkę czekoladę.
Wylej masę na maliny i uformuj z niej górkę.

Na masę poprzyklejaj pokruszony wcześniej biszkopt i powbijaj maliny.

Ciasto włóż do lodówki na kilka godzin.
Proste i pyszne!
(Wodę pozostałą z mleczka kokosowego można wykorzystać np. do owsianki)

Wykorzystujmy sezonowe owoce, ponieważ jest to nasze największe bogactwo. Nie są one naszpikowane chemią, ponieważ naturalnie rosną w naszym klimacie w danym okresie przez co posiadają najlepszej jakości mikroelementy i witaminy! 

Izabela Mencel
Team Bodypak

Blog jest napisany w celach informacyjnych. W żaden sposób nie służy do stawiania diagnozy, czy sugerowania metod leczenia. Pamiętaj, że artykuły zamieszczone na tej stronie nie stanowią fachowej porady medycznej (lekarskiej, farmaceutycznej itp.). Osoby czytające tę stronę internetową powinny przed podjęciem decyzji leczenia skontaktować się z lekarzem lub farmaceutą. Na tej stronie nie ma informacji o lekach, a wszystkie preparaty to suplementy diety.

© UWAGA - ARTYKUŁ AUTORSKI BODYPAK - kopiowanie oraz rozpowszechnianie artykułów zamieszczonych w sklepie BODYPAK.PL jest zabronione!
Zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. Nr 90, poz. 631 z późn. zm.)

Komentarze (0)
Zobacz
Dodaj Własny
Wyślij
Porównaj produkty
0
Usuń z porównania
Ukryj
Wyczyść