PRZEPIS: Wytrawne szpinakowe babeczki

Słyszysz szpinak i od razu kojarzy Ci się z zieloną papką z dzieciństwa? Witaj w klubie, jako małe dziecko nienawidziłam, gdy mama robiła go na obiad, zero smaku i do tego zielony, ale z biegiem czasu pokochałam to warzywo ;) Szpinak jest podstawowym składnikiem zdrowej diety, a do tego przyrządzona w prawidłowy sposób jest niesamowicie smaczna.

Warto przekonać się do szpinaku, ze względu na liczne właściwości zdrowotne takie jak wspomaganie zwiększania masy mięśniowej, regulacja odkładania się kwasów tłuszczowych w organizmie i zmniejszanie ryzyka chorób nowotworowych. Szpinak jest również idealnym żródłem żelaza. Jest naprawdę pożytecznym składnikiem diety osób aktywnych. A pomysłów jak go zjeść jest wiele! A oto jeden z nich:

SKŁADNIKI:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• 2 jajka
• 250g szpinaku (świeży lub mrożony)
• ząbek czosnku
• pomidor
• ostra papryka
• sól himalajska
• pieprz
• 30 g chrzanu
• 10g oleju kokosowego
• PAM do spryskania foremek
• majonez WALDEN FARMS

Wartości odżywcze:

Szpinak zblenduj razem z jajkami, chrzanem i wyciśniętym czosnkiem, dopraw do smaku i dodaj pokrojonego pomidora. Zblenduj jeszcze raz i włóż do foremek na babeczki.

 Piecz przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym na 180°C. Polej niewielką ilością majonezu Waldena i zjedz ;)

Szpinak oprócz tego, że ma sporo właściwości odżywczych jest również niskokaloryczny, a więc będzie sprzymierzeńcem osób dbających o sylwetkę! 

W jednej porcji babeczek jest:

Kcal: 305
B: 20 g
T: 18 g
W:10 g

Smacznego! ;)