PRZEPIS: Wysokobiałkowe placuszki z masłem orzechowym

By Karolina Polkowska

Dziś dzień kobiet, a więc trzeba sobie umilić ten dzień. U nas na śniadanko wysokobiałkowe placuszki z masłem orzechowym. Czyż nie wyglądają apetycznie? Tylko kilka składników, a satysfakcja gwarantowana. Łapcie przepis!

Składniki:

• 250 g twarogu chudego
• 3 łyżki płatków owsianych górskich (rozdrobnionych)
• 1 miarka białka serwatkowego o smaku kokosowym
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki kokosowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• masło orzechowe do podania
• olej kokosowy do smażenia (2 łyżki)

Wykonanie:

1.Do miski wkładamy twaróg, mieszamy go łopatką. Następnie wbijamy do niego jajko, mieszamy. Następnie dodajemy płatki owsiane, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i białko serwatkowe. Wszystko ponownie mieszamy do powstania jednolitej konsystencji.

2.Na patelni rozgrzewamy część oleju kokosowego, smażymy placuszki z dwóch stron na złoty kolor.

3.Podajemy z masłem orzechowym, możemy dodatkowo posypać je płatkami kokosa.