PRZEPIS: Trufle z awokado
Zdrowe i pożywne trufle z awokado jako świetna przekąska w ciągu dnia!
Ten artykuł przeczytasz w 2 minuty.
Spis treści
Awokado to bardzo ciekawy owoc, bo choć owoc, a nawet kuzyn gruszki, obfituje nie w cukier, a w tłuszcz, przez co określa się je „owocem maślanym”.
W 100 g awokado znajdziemy 2 g białka, 8,5 g węglowodanów, w tym 6,7 g błonnika, 14,7g tłuszczów (w tym ok. 10 g jednonienasyconych) i ok. 160 kcal. Awokado to także źródło witamin: E, A, B1, B2, C, K, PP, H, witaminy B9, czyli kwasu foliowego, a także wapnia, magnezu, miedzi czy potasu, do tego luteiny i glutationu - potężnego przeciwutleniacza, który niszczy wolne rodniki, usuwa metale ciężkie i opóźnia proces starzenia organizmu.
Owoc awokado ma raczej neutralny smak, który jednak nie każdemu przypada do gustu. Jeśli nie przełkniesz go w wersji najprostszej, spróbuj przygotować pastę z dodatkiem czosnku i soku z cytryny (guacamole!), dodaj kawałek do koktajlu albo przygotuj trufle :)
Potrzebujesz zaledwie kilku składników i trochę czasu, w zamian otrzymasz pyszny, słodki deser wolny od rafinowanego oleju i cukru, który możesz zjeść bez wyrzutów sumienia, choć może nie na raz ;)
PRZYGOTUJ:
- średniej wielkości (140 g) dojrzałe awokado
- pół szklanki (60 g) daktyli bez pestek (namocz je w wodzie na ok. godzinę przed użyciem)
- 1/4 szklanki (30 g) gorzkiego kakao
- ok. półtorej łyżki (18 g) mąki kokosowej
- łyżkę (20 g) oleju kokosowego
- W blenderze umieść obrane awokado, daktyle, rozpuszczony olej, kakao (zostaw ok. 2 łyżek na posypkę dla gotowych trufli) i blenduj, aż masa będzie jedwabiście gładka.
- Dodaj mąkę kokosową (ilość zależy od konsystencji, jaką udało Ci się otrzymać). Jeśli masa jest zbyt rzadka, wstaw ją na kilkanaście minut do lodówki - lekko stwardnieje.
- Uformuj kulki i obtocz w kakao.
- Wstaw całość do lodówki nawet na 2-3 godziny.
- Gotowe!
WARTOŚĆ ODŻYWCZA całości: 14 g białka, 47g tłuszczu, 56 g węglowodanów i 737 kcal
Zobacz inne artkuły w kategorii Dieta i przepisy
Przeczytaj więcej artykułówSzybkie posiłki na masę – co jeść, gdy nie masz czasu, a chcesz rosnąć?
Chcesz rosnąć, ale nie masz czasu stać w kuchni? Spokojnie – dieta na masę wcale nie musi być skomplikowana. Wystarczy, że dostarczysz organizmowi odpowiednią ilość kalorii, zadbasz o prawidłowy rozkład makroskładników, w tym podstawowy budulec mięśni, czyli białko i połączysz to z treningiem siłowym. Sprawdź, co jeść, żeby wyrabiać swoje zapotrzebowanie kaloryczne i skutecznie zbudować masę mięśniową, nawet przy zabieganym trybie życia.
Coś fajnego z fileta z kurczaka – 5 szybkich i zdrowych pomysłów dla aktywnych
Masz dość monotonnych posiłków z piersi kurczaka? Czas to zmienić! W tym artykule znajdziesz inspiracje na zdrowe, szybkie i aromatyczne dania, które pokochają nie tylko osoby aktywne, ale i cała rodzina. Poznaj kreatywne przepisy na szybkie dania z kurczaka z wykorzystaniem świeżych dodatków. Kurczak nie musi być nudny – wystarczy kilka składników, by wydobyć pełnię jego smaku i soczystości.
Najlepsze przepisy na buddha bowl – śniadaniowe i obiadowe bowle
Lubisz smaczne, proste i szybkie dania, które są jednocześnie zdrowe? Jeśli tak, to w Twoim codziennym menu powinno zagościć buddha bowl. Te kolorowe miski pełne warzyw, białka i wartościowych dodatków sprawdzą się świetnie zarówno na śniadanie, jak i na obiad. W tym artykule znajdziesz najlepsze przepisy na buddha bowl, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą energii i będą wsparciem dla Twojego zdrowia.
Żywność probiotyczna - naturalne probiotyki w diecie
Zdrowy układ pokarmowy to element długowieczności i dobrego samopoczucia. Dolegliwości ze strony tego układu bardzo utrudniają codzienne funkcjonowanie. Ale nie tylko wtedy warto sięgnąć po probiotyki! Spożywanie żywności probiotycznej powinno być uwzględnione w każdym jadłospisie, niezależnie od wieku, płci, poziomu aktywności fizycznej czy innych czynników. Poznaj wpływ probiotyków na zdrowie całego organizmu i przekonaj się, dlaczego warto dbać o bakterie probiotyczne!
