Przepis na warstwowe ciasto z odżywką białkową

Czy są tutaj obecni fani twarogu? Jeżeli tak – to ciasto będzie idealnym pomysłem na dwa w jednym czyli: coś słodkiego i coś zdrowego. Ba! Trzy w jednym, bo na dodatek ze sporą ilością białka!

Osobiście uwielbiam twaróg chudy i nie wyobrażam sobie tygodnia bez kilku posiłków na bazie ww. źródła białka. A jak doskonale wiemy – jest to jedno z najbardziej dostępnych jego źródeł na naszym rynku. W tym artykule stworzymy ciasto na bazie 500 g twarogu chudego

Forma o średnicy 16 (okrągła). Może być 12, może być 18 – wówczas można zmienić nieco proporcje składników lub ciasto wyjdzie niższe/wyższe.

Składniki na całość (3 porcje):

- Twaróg chudy 500g,

- Jaja kurze 3 szt. (ok. 150 g),

- Skrobia 45g,

- Erytrytol 75g,

Całość blendujemy na jednolitą masę. Dzielimy ją na 3 równe porcje.

1 porcja, masa kakaowa (podstawa ciasta):

- 1/3 masy ze składników powyżej,

- Kakao niskotłuszczowe 10g,

Blendujemy powyższe składniki i pieczemy 10min w 180 stopniach.

2 porcja, masa “serowa”, jasna:

- 1/3 masy ze składników podanych na początku,

- 20g mąki kukurydzianej,

Całość blendujemy. Nakładamy na wcześniej upieczoną masę kakaową i ponownie pieczemy 10 min w 180 st.

3 masa truskawkowa, różowa:

- 100g truskawek,

- Odżywka białkowa o smaku wiśni, truskawek (kwestia gustu) 15g

Całość blendujemy. Przekładamy na pozostałe masy wcześniej już upieczone i ponownie wkładamy do piekarnika, tym razem na ok. 45 minut (180 st.).

Makro:

1 kawałek ma ok. 124 kcal.
B: 14,4 g; WW: 7,5 g; T: 2,35 g