SPRÓBUJ RABATU 11%  KOD: 11LUTY

Dieta ketogeniczna, czyli czym zastąpić węglowodany?

W obecnych czasach dostępne źródła regularnie zasypują nas coraz nowszymi modelami żywienia, które zapewniają na zawsze odmienić nasze życie przy usunięciu wszelkich problemów oraz niepowodzeń z jakimi wszyscy musimy się codziennie mierzyć.

Jednym z takich przykładów jest dieta ketogeniczna, która obecnie szczycić się może stale rosnącą popularnością. Samo przebywanie na diecie kojarzy nam się z walką z otyłością, restrykcjami kulinarnymi oraz masą wyrzeczeń. Zasady jakimi powinniśmy kierować się podejmując keto-dietę nakłaniają do sięgania po produkty tłuszczowe, co na pierwszy rzut zupełnie mija się z wiedzą, jaką zebraliśmy przez lata na temat odchudzania oraz tego, że to właśnie tłuszczu powinniśmy się wystrzegać. Charakteryzuje się ona wysoką zawartością tłuszczu, przy niskiej zawartości węglowodanów. Podczas jej stosowania to właśnie tłuszcze stanowią większość dostarczanej organizmowi energii.

Dlaczego dieta ketogeniczna jest tak skuteczna?   

W jaki sposób można scharakteryzować stan ketozy przy diecie ketogenicznej? W wyniku obniżonej podaży węglowodanów w organizmie zmniejsza się poziom całkowitej glukozy, jak również stabilizuje się ilość insuliny. Ketoza jest stanem fizjologicznym, w którym organizm zamienia źródło energetyczne na pozyskiwanie energii z tłuszczów, które nagromadzone zostały w naszych tkankach. Jeśli pozbędziemy się węglowodanów, wątroba zacznie przekształcać tłuszcz w kwasy tłuszczowe oraz ciała ketonowe. Nasz mózg przez cały wcześniejszy czas karmiony glukozą, zmuszony jest teraz do pozyskiwania energii do pracy właśnie z ciał ketonowych. Dlaczego więc ta dieta jest tak popularna? Odpowiedź jest zaskakująco prosta. Omawiany sposób żywienia prowadzi do bardzo szybkiej utraty masy ciała, lecz sukcesem nie jest tutaj sama utrata wagi, ale jej odpowiednie utrzymanie w dłuższym oknie czasu. Formuła polega na spożywaniu mniejszej ilości kalorii niż przed jej wdrożeniem do swojego jadłospisu. To silne potwierdzenie skuteczności i gwarancja zauważalnych rezultatów.

Produkty, które mogą Cię zainteresować:

Trec Olej MCT GOLD - 400ml
62,99 PLN
Zobacz Produkt
Intenson Olej Kokosowy Rafinowany Bezzapachowy - 900ml
20,94 PLN
Zobacz Produkt
Essence ADEK - 90 tabl.
39,99 PLN
Zobacz Produkt

Dla kogo jest dieta keto?

Dieta ketogenna pasuje zwłaszcza tym osobom, które chcą ograniczyć w diecie spożycie węglowodanów. Jest chwalona za wpływ na szybką utratę wagi ciała, a także za obniżenie oraz (co ważniejsze) ustabilizowanie stężenia cholesterolu we krwi. Wysokie spożycie różnych źródeł tłuszczy sprawia, że osoby na tej diecie czują się nasycone oraz rzadziej odczuwają głód, co jasno przekłada się na brak konieczności podjadania między zaplanowanymi posiłkami

Czym więc zastąpić węglowodany na diecie keto?

Układanie jadłospisu na diecie ketogenicznej nie jest łatwe, zwłaszcza na początku. Możemy śmiało powiedzieć, że ten protokół żywieniowy ma znacząco wysoki próg wejścia, co zraża do siebie część osób nią zainteresowanych. Aby uzyskać pewne informacje, najlepiej zwrócić się o profesjonalne poprowadzenie dietetyka, który dokładnie wyliczy ilość makroskładników w diecie, stworzy przystępne do przygotowania posiłki. Należy mieć również na uwadze, że dieta ketogeniczna jest dietą eliminacyjną, co bez branżowiej wiedzy powinno nas przestrzec o licznych restrykcjach oraz eliminacjach wielu składników. Zwrócenie się o pomoc do doświadczonego dietetyka pomoże rozwiązać kwestię niedoborów odpowiednio uzupełniając braki witamin czy mikroskładników.  Wartymi wymienienia są na pewno sód, potas i magnez, a także wapń oraz cynk. Warto sięgnąć po witaminy z grupy B, witaminę C, D oraz K.

Zobacz także: Tłuszcze do smażenia - co wybrać? 

Podsumowanie

Najpopularniejsze zdrowe tłuszcze:

Olimp MCT Oil - 400 ml
119,99 PLN
Zobacz Produkt
7Nutrition Olej Kokosowy Extra Virgin - 900ml
34,99 PLN
Zobacz Produkt
Diet Food Ghee Butter - Bio masło klarowane - 300g
37,99 PLN
Zobacz Produkt

Podstawą diety ketogenicznejtłuszcze, które mają być głównym źródłem energetycznym. Należy zatem włączyć do jadłospisu oleje roślinne, oliwę z oliwek, olej lniany czy olej kokosowy, a także tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, jak smalec i masła. Dozwolone są także bogate w zdrowe tłuszcze roślinne nasiona, pestki oraz orzechy. Eliminacja węglowodanów nie powinna dotyczyć zatem wyłącznie białego cukru, ale wszelkich deserów i słodyczy. Musimy pożegnać pieczywa, makarony, kasze oraz ryże z uwagi na ich liczną zawartość węglowodanów. Ostrożnie powinniśmy również dobierać niektóre warzywa oraz przede wszystkim owoce. W jadłospisie mogą pozostać te warzywa i owoce, które posiadają niski indeks glikemiczny. Przykładowo wymienić możemy brokuły, kalafior, sałatę, szpinak czy ogórki. Te wymienione zdecydowanie powinny urozmaicać jadłospis, są w końcu pełne cennych witamin i minerałów. Wybór produktów, po jakie sięgamy powinien być zdrowo zróżnicowany. Warto polubić awokado, z uwagi na cenne źródła tłuszczów omega-9. Jest to jeden z częściej wybieranych produktów sklepowych na diecie keto za sprawą jego wszechstronności. Używany w sałatkach, deserach, jako dodatek do zup czy podawany w formie pasty, zwanej guacamole. Na diecie keto kluczowa jest również podaż białka. Najlepszym jego źródłem będzie wołowina, mięso wieprzowe, jagnięcina, bądź tłusty drób. Warto sięgnąć także po ryby morskie, które zapewnią istotne źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nie możemy zapominać o jajach, które (podobnie jak awokado) z uwagi na swoją różnorodność form podania będą częstym dodatkiem w kuchni.

Mateusz Groniewicz

PROMOTOR BODYPAK. Jest trenerem personalnym, instruktorem kalisteniki i treningu cross oraz instruktorem tenisa ziemnego. Promotor i współorganizator licznych wydarzeń sportowych. Trenowaniem zajmuje się od ponad 8 lat. Na bieżąco systematyzuje obecną oraz zdobywa nową wiedzę z zakresu suplementacji, żywienia oraz treningu. Uważa, że każdy człowiek wytworzył u siebie mechanizmy definiujące go, jako osobę sprawną, natomiast Mateusz chętnie pomaga tą sprawność poprawić i finalnie utrzymać. Na co dzień pomaga swoim klientom na terenie Szczecina w realizacji ich celów treningowych, sylwetkowych i żywieniowych. W pracy skupia się na zwiększeniu komfortu w codziennym funkcjonowaniu poprzez poprawę ich sprawności oraz zdrowia.

regulations

Mogą Cię zainteresować wybrane produkty:

Trec Super Omega-3 - 120 kaps.

39,99 PLN
Zobacz produkt

Formotiva Liver Support - 60 kaps.

31,50 PLN
Zobacz produkt

Essence D3 2000 IU - 180 tabl.

29,99 PLN
Zobacz produkt
Porównaj produkty
0
Usuń z porównania
Ukryj
Wyczyść
Dlaczego warto nam zaufać?
l s='Express shipping' mod='bpsocialproof'} Ekspresowa wysyłka
Bezpieczne zakupy SSL Bezpieczne zakupy SSL
Atrakcyjny program lojalnościowy Atrakcyjny program lojalnościowy
Obserwuj nas na Instagramie #bodypak