12% ZNIŻKI OD 100ZŁ  KOD: CARDIO12

PRZEPIS: Pierś z kurczaka w sosie kurkowym z nutką curry

Kolejnym smakiem lata w naszych FIT przepisach będą kurki! Nie muszą one kojarzyć nam się tylko z tłustym śmietanowym sosem robionym przez babcię, lecz mogą być zrobione w sposób inny niż zwykle. Postanowiłam zamiast śmietany dodać mleko kokosowe i również wydobyć z polskich kurek całą ich kwintesencję smaku.

Oprócz walorów kulinarnych kurki są również źródłem witamin i minerałów. Posiadają komplet witamin od B1 do B12 oraz witaminę C, D, E i H. Ponadto kurki składają się z bardzo dużej ilości wody przez co ich wartość kaloryczna jest niska. Kurki mają również właściwości antyoksydacyjne i są też lepszym źródłem beta karotenu niż np. marchew. A więc nic lepszego nie mogło nam się trafić. Wykładamy kurki na stół i tworzymy z nich coś pysznego!

Składniki:

  • Kurczak 100 g 
  • kurki 200 g
  • mleko kokosowe 100 g (puszka na 4 porcje starczy)
  • sok z połowy cytryny
  • sól 
  • pieprz
  • curry 
  • pół łyżeczki przecieru pomidorowego
  • pomidorki koktajlowe (8 sztuk) 
  • cebula
  • natka pietruszki
  • masło klarowane

Sposób przygotowania:


Kurczaka umyj i obierz z niepotrzebnych tłuszczy. Pokrój na mniejsze kawałki. Zrób marynatę z soku z cytryny, soli i pieprzu i zamarynuj w niej kurczaka. Kurki umyj, pokrój w kosteczkę i podsmaż razem z cebulką na maśle klarowanym.

Po obsmażeniu dodaj mleko kokosowe, przecier, pomidorki koktajlowe i przyprawy. Wkrój natkę pietruszki. Kurczaka w między czasie usmaż na PAMie na drugiej patelni wraz z marynatą, a następnie dodaj go do sosu i podduś jeszcze przez 10 minut.

Danie podawaj z dowolnym źródłem węglowodanów.
U mnie dziś kasza Bulgur.

Wartości odżywcze:

Cała jedna porcja razem z kaszą bulgur ma 614 kcal w tym:
Białko: 30 g, Węglowodany: 42 g, Tłuszcze: 35g.

Izabela Mencel

Team Bodypak

regulations

Mogą Cię zainteresować wybrane produkty:

Intenson Sól Himalajska Różowa Drobna - 500g

3,49 PLN
Zobacz produkt
Porównaj produkty
0
Usuń z porównania
Ukryj
Wyczyść
Dlaczego warto nam zaufać?
l s='Express shipping' mod='bpsocialproof'} Ekspresowa wysyłka
Bezpieczne zakupy SSL Bezpieczne zakupy SSL
Atrakcyjny program lojalnościowy Atrakcyjny program lojalnościowy
Obserwuj nas na Instagramie #bodypak