„Najgorsze” diety 2021 roku
W uprzednim poście na stronie bodypak.pl pisałam o tym, iż na początku stycznia pojawił się ranking najlepszych (i najgorszych) diet na 2021 rok wg Waszyngton, D.C. - U.S. News & World Report, światowy organ w rankingach i doradztwie konsumenckim. Pod lupę wziętą 39 rodzajów diet. Najlepszymi okazały się: dieta śródziemnomorska, flexitarianizm i dieta DASH. W tym wpisie skupimy się natomiast na najgorszych dietach rankingu, a są nimi: dieta dukana (Dukan Diet) miejsce 39, ketogeniczna (Keto Diet) oraz GAPS (GAPS Diet) – miejsce 37. Są to diety, które uplasowały się na trzech ostatnich miejscach.
„Najgorsze” diety 2021 roku (ogólne):
1.Dukan Diet – dieta dukana
Nazwana na cześć byłego francuskiego lekarza Pierre'a Dukana. Swojego czasu zyskała ogromną sławę, jednak niekoniecznie wśród dietetyków. Nadal spotykana jest, jako magiczny sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów – który niekoniecznie jest zdrowy. Dieta Dukana opiera się na obecności białka w diecie. Białko zapewnia sytość, trawienie następuje w pewnym czasie, i zawiera mniej kalorii niż np. tłuszcze na gram pożywienia. Natomiast ograniczenie węglowodanów zmusza organizm do przejścia na alternatywne paliwo – zmagazynowy tłuszcz. W przypadku stosowania ww. diety jest ryzyko wprowadzenia organizmu w stan przewlekłej ketozy. Spożywanie nadmiernej ilości białka 2-3g na kg masy ciała (gdzie zalecana podaż białka dla osoby zdrowej to 0,8-1,2 g/kg masy ciała) skutkuje zwiększeniem ilości metabolitów białka oraz cholesterolu. Skutkiem może być pojawienie się kamieni w układzie moczowym. Dieta Dukana, z racji nadmiernej podaży białka jest uboga w witaminy i minerały (niedobory np. kwasu foliowego, witaminy C lub potasu. Możliwe jest wystąpienie nadmiaru sodu, witaminy A, czy fosforu). Długotrwałe jej stosowanie przyczynia się do obniżenia masy kostnej (rozwój osteoporozy).
Produkty, które mogą Cię zainteresować:
62,99 pln
2. Keto Diet – dieta ketogeniczna
Według zwolenników diety ketogenicznej, odcinając węglowodany, które spożywasz, i zamiast tego uzupełniając tłuszcze, bezpiecznie wchodzisz w stan ketozy (proces rozpadu tłuszczu, gdzie powstałe ciała ketonowe organizm wykorzystuje jako źródło energii)– w dużym skrócie. Jest to hit ostatnich lat jednakże okiem dietetyków to jednak z najgorszych diet. Stosowanie niskiej podaży węglowodanów – standardowo mniej niż 50 g węglowodanów dziennie, gdzie ilość tłuszczu sięga około 90% zapotrzebowania energetycznego.
Dieta ketogeniczna swoje korzenie ma w działającej od dziesięcioleci terapeutycznej diecie ketogenicznej. Jest ona stosowana w medycynie neurologicznej, przede wszystkim w celu zmniejszenia trudnych do opanowania napadów u dzieci. Badania sugerują również możliwe korzyści w innych chorobach mózgu, takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera. Od niedawna dieta ketogeniczna została wprowadzona jako dieta odchudzająca przez włoskiego profesora chirurgii, dr Gianfranco Cappello z Uniwersytetu Sapienza w Rzymie. Z koncepcji ww. diety wyciąganie tylko tyle, co utrata zbędnych kilogramów – na pewno nie wpłynie pozytywnie na jej zastosowanie. Dieta ta uważana jest za ekstremalną. Wysokie miejsce zajęła jedynie w rankingu diet najszybciej odchudzających – tj. miejsce 4.
Długotrwałe stosowanie ww. diety powoduje częstsze zmęczenie, zaburzenia koncentracji, brak energii, pobudzenie apetytu, w niektórych wypadkach zaburzenia odżywiania czy problem z perystaltyką jelit. Może powodować zwiększenie stężenia kwasu moczowego, co w efekcie doprowadza do dny moczanowej. Dieta ta nie jest wówczas wskazana dla osób z chorobami nerek, wątroby i trzustki. Co więcej, jej wprowadzenie winno nastąpić po skonsultowaniu ze specjalistą.
3. GAPS Diet – dieta GAPS
Uplasowała się na 37 miejscu wraz z dietą ketogeniczna. GAPS to skrót od diety Gut and Psychology Syndrome. Jest to dieta eliminacyjna stworzona przez dr Natashę Campbell-McBride w celu leczenia zespołu psychologiczno-jelitowego, a inaczej - aby opisać związek między układem pokarmowym a mózgiem. W skrócie, polega na „odtruciu” organizmu poprzez przewód pokarmowy – czyli eliminację pokarmów, które organizm trudno trawi oraz zastąpienie ich pokarmem bogatym w składniki odżywcze do „wyleczenia” jelit. Powyższe, jak głosi teoria – mają poprawić funkcjonowanie mózgu i znieść szereg zaburzeń w organizmie. W diecie GAPS wyróżnia się sześć etapów, początkowo wychodzi się od bardzo ścisłej i monotematycznej diety (domowe buliony zup ze świeżego mięsa, drobiu i ryb; żywność probiotyczna, taka jak kefir lub domowy jogurt; i świeże herbaty ziołowe), wprowadzając coraz bardziej różnorodne produkty (etap ostatni wprowadza wszystkie surowe owoce z listy zatwierdzonej przez GAPS, jak np. jagody, dojrzałe banany i kokos czy suszone owoce, mleko kokosowe). Po 2-3 latach następuje tzw. wychodzenie z diety, po 2 latach jelita zazwyczaj są w dobrym stanie i można wrócić do wielu produktów, ale tylko naturalnych. Stosowanie ww. diety mija się z celem w przypadku osób zdrowych, gdyż usuwane są cenne grupy produktów z diety. Nie jest to dieta klasyfikowana jako odchudzająca, dieta dla serca czy dla diabetyków. Co więcej, nie jest to dieta łatwa w utrzymaniu, jest także czasochłonna i wymagająca wprowadzenia restrykcji – na które nie każdy może sobie pozwolić.
Więcej informacji na temat sposobu obliczania rankingów można znaleźć w metodologii:
https://health.usnews.com/wellness/food/articles/how-us-news-ranks-best-diets
Produkty, które mogą Cię zainteresować:
14,99 pln
-13%
Literatura
1. https://www.usnews.com/info/blogs/press-room/articles/2021-01-04/us-news-reveals-best-diet-rankings-for-2021
2. https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall
3. https://dietetycy.org.pl/
4. Dukan P.: Nie potrafię schudnąć: Wydawnictwo otwarte, 2008; str. 1- 216
5. Wyka J., Malczyk E., Misiarz M., i wsp.: Assesment of food intakes for women adopting the high protein Dukan: Rocz Panstw Zakl Hig 2015;66(2):137-142
6. www.dietetykamedyczna.pl/dieta-dukana/
7. www.dietadukana.pl/skutki-uboczne/
8. http://instytutzdrowegozywienia.blogspot.com/2015/11/dieta-gaps-sprawdzona-metoda-na.html
Sprawdź już teraz idealne suplementy diety, przygotowane dla Twoich potrzeb
Użyj Kreatora SuplementacjiZostaw opinię
Zobacz inne artykuły z kategorii Dieta i przepisy
Zobacz wszystkie artykułyMity na temat odchudzania
Na temat odchudzania, gubieniu tkanki tłuszczowej, utarty masy ciała, wszelkich innych jest mnóstwo informacji. Niekoniecznie prawdziwych i tych, którymi powinno się kierować podczas długofalowego procesu, o którym wspomniano wyżej. W niniejszym artykule rozwiejemy kilka mitów, które krążą w „fit świecie”.