PRZEPIS: Babeczki dyniowe z Choconutto

Jeśli chcesz zjeść coś dobrego, bez wyrzutów sumienia i dodatkowo dostarczyć sobie sporo wartości odżywczych, ten przepis będzie dla Ciebie idealny! Połączenie wyśmienitego smaku babeczek z naturalnymi produktami w tym przypadku jest znakomitą formą zastąpienia sobie niezdrowej żywności. Przedstawiamy przepis na dyniowe babeczki, które są bardzo łatwe do zrobienia.

Składniki na 12-14 muffinek:

200g pure z dyni
200g mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
50 ml oleju kokosowego
3 łyżki płynnego miodu
1,5 łyżki ksylitolu
2 jajka
krem Choconutto od Sport Definition

Sposób przygotowania:

W jednej misce mieszamy suche składniki, czyli mąkę, proszek, sodę i ksylitol. W drugiej miseczce łączymy pozostałe, mokre składniki. Wszystko razem łączymy ze sobą i mieszamy na gładką masę do babeczek.

Przygotowujemy foremki na muffinki i wlewamy masę do 1/4 wysokości. Następnie na masę dodajemy łyżeczkę kremu Choconutto i przykrywamy do 3/4 kolejną warstwą masy muffinkowej.

Babeczki pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 23-25 minut. Po tym czasie sprawdzamy, czy mufinki są upieczone wkładając wykałaczkę. Jeśli ciasto ją nie oblepi to znak, że można je już wyciągnąć.