Białka roślinne dla wegan i wegetarian

Białka pochodzenia roślinnego (m.in.: sojowe, z grochu, z ryżu, z pszenicy) są tańszą alternatywą względem białek pochodzenia zwierzęcego. Jednakże "tańsze", nie zawsze oznacza gorsze. Białka roślinne bardzo często są niezbędnym suplementem w diecie każdego weganina i wegetarianina, którzy mimo swoich założeń dietetycznych są bardzo aktywni fizycznie, a uzupełnienie protein z produktów spożywczych jest dla nich bardzo trudne. Kolejną grupą osób, dla których produkty z tej kategorii mogą okazać się pomocne są osoby, które walczą z nietolerancją laktozy, ponieważ z wiadomych względów nie mogą one stosować przykładowo koncentratów białek serwatkowych (WPC), czyli jednych z najbardziej popularnych odżywek białkowych.

Białka roślinne charakteryzują się relatywnie wysokim stężeniem procentowym białka w każdej porcji i z powodzeniem mogą być przyjmowane o każdej porze dnia przez wszystkie osoby niezależnie od płci i stopnia wytrenowania.