Magnez

Magnez jest najważniejszym kationem wewnątrz-komórkowym, aktywującym ponad 300 enzymów. Jest niezbędny do syntezy ATP. Bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych (DNA i RNA) oraz białka, przewodnictwie nerwowym, kurczliwości mięśni, procesach termoregulacji, odgrywa istotna rolę w homeostazie mineralnej organizmu i kości oraz tworzenia kolagenu. Bierze także udział w przemianie węglowodanów i tłuszczów. Magnez jest konieczny do aktywnego transportu sodu i potasu. Chroni organizm przed zakwaszeniem – przyspiesza wchłanianie wapnia w przewodzie pokarmowym. Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, a także pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej. Przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz mięśni. Magnez pomaga w prawidłowej syntezie białka, a także w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych. Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów. Magnez odgrywa rolę w procesie podziału komórek.

Niedobór magnezu jest czynnikiem zwiększającym wrażliwość na stres, może wywołać zaburzenia krążenia, zaburzenia pracy serca, nadpobudliwość, drgawki, niedokrwistość. Wysokie dawki mają właściwości przeczyszczające. Nadmiar magnezu może spowodować osłabienie mięśni, zaburzenia snu, zmiany w elektrokardiogramie serca, odwodnienie, trudności w oddychaniu. Bogatym źródłem magnezu są przetwory zbożowe, nasiona roślin strączkowych, orzechy, kakao, gorzka czekolada, sery podpuszczkowe, ryby, ziemniaki, banany. Źródłem magnezu jest też woda pitna, zwłaszcza twarda.