• ZNAKOMITA PROPOZYCJA OD 7NUTRITION
• EKSTRAKT 10:1 Z SOPLÓWKI JEŻOWATEJ
• LION’S MANE TO GRZYB WYSTĘPUJĄCY NA DRZEWACH LIŚCIASTYCH
• W KRAJACH AZJATYCKICH JEGO STOSOWANIE JEST ZNANE OD WIEKÓW
• LION’S MANE MOŻE BYĆ ŚWIETNYM DODATKIEM DO GRZYBOWEJ KAWY
• W OPAKOWANIU ZNAJDUJE SIĘ AŻ 300 PORCJI

7Nutrition Lion’s Mane Mushroom to suplement diety w postaci proszku zawierający ekstrakt z soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus).

Podstawowe informacje o Lion’s Mane

Hericium erinaceus (znany również m. in. jako Yamabushitake, lwia grzywa lub broda satyra, a po polsku soplówka jeżowata) to grzyb, który rośnie zarówno na żywych, jak i martwych drzewach liściastych. Występuje w Europie, Azji, Ameryce Północnej, Oceanii i ogólnie na północnych umiarkowanych szerokościach geograficznych i tam też jest uznany jako grzyb jadalny i szeroko wykorzystywany. W krajach azjatyckich jego stosowanie jest znane od wieków. Od 1990 roku badania nad wtórnymi metabolitami Hericium erinaceus wykazały istnienie kilku (około 70) strukturalnie powiązanych terpenoidów, wśród których wyróżnia się erinacyny, hericenony, hericeryny, hericeny, hericenole i erinaceryny. Grzybnia i podstawczaki soplówki jeżowatej różnią się pod względem składu. Hercium erinaceus jest szczególnie dobrze znany z dwóch klas związków, mianowicie hericenonów i erinacyny. Ten pierwszy można wyekstrahować z podstawników, podczas gdy ten drugi jest dostępny w grzybni. Niewątpliwie jednak grzybnia hodowlana i wyizolowane erinacyny zyskały znacznie większe zainteresowanie.

Co mówią źródła naukowe o grzybach

Autorzy (Kushairi i wsp.) publikacji naukowej z 2019 r., która pojawiła się w ,,Antioxidants" podają, że różnorodne badania wykazały, iż grzyby zawierają związki bioaktywne, które wzmacniają różne enzymy antyoksydacyjne w organizmie. Enzymy te działają poprzez katalizowanie reakcji, które neutralizują wolne rodniki i ROS w celu ochrony komórek przed uszkodzeniem. Zwracają tutaj szczególną uwagę na polisacharydy i erinacynę wyekstrahowane z grzybni Lion's mane.

Potencjał Hericium erinaceus

Z kolei Chong i wsp. w publikacji z 2020 r. dotyczącej potencjału Hericium erinaceus zawarli informacje, że wykazano, iż związki bioaktywne wyekstrahowane z owocnika lub grzybni mają działanie antyoksydacyjne.

7Nutrition Lion’s Mane Mushroom może stanowić idealny dodatek do grzybowej kawy.

Literatura:

1. Brandalise F., Cesaroni V., Gregori A., Repetti M., Romano C., Orrù G., Botta L., Girometta C., Guglielminetti M. L., Savino E., Rossi P., Dietary Supplementation of Hericium erinaceus Increases Mossy Fiber-CA3 Hippocampal Neurotransmission and Recognition Memory in Wild-Type Mice, Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM, 2017, 3864340.
2. Li I. C., Lee L. Y., Tzeng T. T., Chen W. P., Chen Y. P., Shiao Y. J., Chen C. C., Neurohealth Properties of Hericium erinaceus Mycelia Enriched with Erinacines, Behavioural neurology, 2018, 5802634.
3. Chong P. S., Fung M. L., Wong K. H., Lim L. W., Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder, International journal of molecular sciences, 2019, 21(1), 163.
4. Kushairi N., Phan C. W., Sabaratnam V., David P., Naidu M., Lion's Mane Mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Suppresses H2O2-Induced Oxidative Damage and LPS-Induced Inflammation in HT22 Hippocampal Neurons and BV2 Microglia, Antioxidants (Basel, Switzerland), 2019, 8(8), 261.
5. Ratto D., Corana F., Mannucci B., Priori E. C., Cobelli F., Roda E., Ferrari B., Occhinegro A., Di Iorio C., De Luca F., Cesaroni V., Girometta C., Bottone M. G., Savino E., Kawagishi H., Rossi, P., Hericium erinaceus Improves Recognition Memory and Induces Hippocampal and Cerebellar Neurogenesis in Frail Mice during Aging. Nutrients, 2019, 11(4), 715.
6. Malinowska E., Krzyczkowski W., Herold F. , Pozyskiwanie, budowa i działanie biologiczne polisacharydów grzybowych na przykładzie soplówki jeżowatej (Hericium erinaceum), Biotechnologia, 20018, 1 (80) 109-121.