Czy syntetyczne witaminy przyswajają się gorzej od naturalnych?
Wiele razy słyszymy, że syntetyczne witaminy wchłaniają się gorzej i są mniej wartościowe. Czy tak jest naprawdę?
Ten artykuł przeczytasz w 3 minuty.
Spis treści
Wiadomo nie od dziś, że wszystko co „naturalne” jest lepsze. Żyjemy jednak w czasach, w których prawie wszystkie produkty spożywcze są „pryskane” bądź mocno przetworzone, co sprawia, że ich wartość odżywcza maleje. Możemy co raz częściej spotkać się z wieloma suplementami diety, które ewentualne braki w diecie mogą uzupełnić i tutaj powstaje pytanie – czy syntetyczne witaminy przyswajają się gorzej od naturalnych?
Na początek należy wskazać czym są witaminy i do czego nam są potrzebne. Zwiększają one możliwości obronne naszego organizmu, a także regulują procesy metaboliczne, wpływają na wydzielanie enzymów, a także biorą udział w budowie materiału genetycznego. Rozróżniamy witaminy rozpuszczalne w wodzie, do których zaliczamy witaminy z grupy B oraz witaminę C, a także rozpuszczalne w tłuszczach – wit. A,D,E i K.
Co więc jest lepsze – syntetyczne, czy naturalne?
Chcąc odpowiedzieć na to pytanie trzeba zastanowić się nad samą budową witamin naturalnych i syntetycznych. Witaminy naturalne posiadają cechy fizjochemiczne decydujące o ich lepszym wchłanianiu. Nie posiadają krystalicznej struktury tak jak witaminy syntetyczne i spożywane są z innymi elementami zwiększającymi ich biodostępność. Jednak, czy można stwierdzić, że witaminy syntetyczne przyswajają się gorzej od naturalnych? Co w przypadku, gdy nie jesteśmy w stanie dostarczyć odpowiedniej ilości witamin z pożywienia lub w przypadku, gdy jesteśmy sportowcami i nasza ilość potrzebnych witamin się zwiększa? Nie ma jednoznacznych dowodów na to aby stwierdzić, że witaminy syntetyczne przyswajają się gorzej.
Nie ulega jednak wątpliwości, że suplement może się dłużej wchłaniać z uwagi na występowanie białej otoczki, która w późniejszym etapie jest wchłaniania jest rozpuszczana. Wiele osób oczywiście może się zastanawiać, czy witaminy syntetyczne są bezpieczne dla zdrowia. Pamiętajmy jednak, że wszystkie suplementy poddawane są ścisłym regulacjom i badaniom, tak więc, czy mielibyśmy dostęp do produktów, które szkodziłyby zdrowiu? Oczywiście jak we wszystkim – ważny jest umiar, gdyż możemy przedawkować witaminy. Wiele osób nie jest tak naprawdę świadomych tego, że budowa witamin naturalnych i syntetycznych nie różni się bardzo od siebie, więc dla organizmu nie ma większego znaczenia jakie witaminy przyjmujemy.
Bez wątpienia – podstawowym źródłem witamin w naszej diecie powinna być żywność, lecz nie wyklucza to jednak stosowania suplementów diety, gdyż są one potrzebne aby uzupełnić niedobory w diecie. To jednak powinno być klasyfikowane indywidualnie, gdyż nie jesteśmy tacy sami – jedni wyczynowo uprawiają sport i już z tego faktu będą potrzebować więcej witamin niż „przeciętny Kowalski”, drudzy natomiast mogą prowadzić normalne życie i potrzebować zdecydowanie mniejszej ilości witamin.
Powiązane produkty
Zobacz inne artkuły w kategorii Suplementacja
Przeczytaj więcej artykułówAdaptogeny: jak działają i jak je dobierać - przewodnik po najczęściej stosowanych substancjach
Adaptogeny stanowią jedną z najsilniej napędzanych marketingowo kategorii suplementów na rynku. Producenci najczęściej promują je jako uniwersalne panaceum, obiecując jednoczesną poprawę jakości snu, wzrost poziomu energii, wyostrzenie koncentracji, redukcję stresu oraz wzmocnienie odporności. W ujęciu fizjologicznym i klinicznym jest to jednak założenie błędne. Poszczególne adaptogeny wyraźnie różnią się od siebie mechanizmem działania, ich skuteczność zależy od specyficznego kontekstu stosowania, a jakość dostępnych na rynku produktów pozostaje skrajnie nierówna. Poniższy raport ma za zadanie usystematyzować wiedzę i odpowiedzieć na trzy fundamentalne pytania z punktu widzenia praktyki: Który adaptogen warto zastosować w zależności od konkretnego celu treningowego lub zdrowotnego? Jak na podstawie etykiety zweryfikować jakość surowca oraz jego potencjał terapeutyczny i suplementacyjny? Gdzie w przypadku adaptogenów kończą się dane naukowe, a zaczynają wyłącznie skróty myślowe i marketing?
Kreatyna - obalamy mity! Jak działa, czy jest bezpieczna i dlaczego czasem nie daje efektów?
Zastanawiasz się, czy kreatyna na prawdę działa? W tym artykule obalamy mity na jej temat i tłumaczymy w bardzo prosty sposób jej działanie.
Czym dokładnie są „izotoniczne napoje dla sportowców”
Izotoniki to jedne z najczęściej wybieranych napojów przez osoby aktywne fizycznie. Ich popularność nie bierze się z przypadku – dobrze skomponowany napój izotoniczny może pomóc nie tylko w uzupełnianiu płynów, ale także w dostarczeniu elektrolitów i energii w trakcie dłuższego lub bardziej intensywnego wysiłku. Wokół izotoników narosło jednak sporo uproszczeń. Dla jednych są niezbędnym elementem każdego treningu, dla innych jedynie marketingowym dodatkiem, który niczym nie różni się od zwykłej wody. Jak jest naprawdę? Żeby to dobrze zrozumieć, warto zacząć od podstaw.
Kolagen na zmarszczki - jaki wybrać? Analiza skuteczności działania
Kolagen to popularny suplement diety, który poprawia nawilżenie skóry i walczy z widocznymi oznakami starzenia. Na rynku możemy spotkać się z różnymi rodzajami kolagenu. O ile wykazują podobne działanie, to źródła kolagenu są głównym czynnikiem, które determinują wybór. Jaki kolagen wybrać na zmarszczki, a jaki poprawi elastyczność ścięgien?
