Odżywka białkowa – jak ją praktycznie wykorzystać?
Odżywka białkowa czyli tzw. „białko” to suplement diety w proszku jako mieszanina niezbędnych, najważniejszych dla organizmu aminokwasów (białek – stąd też nazwa). Odżywka kojarzona jest jako jeden z najbardziej popularnych suplementów.
Ten artykuł przeczytasz w 5 minuty.
Spis treści
Odżywka białkowa czyli tzw. „białko” to suplement diety w proszku jako mieszanina niezbędnych, najważniejszych dla organizmu aminokwasów (białek – stąd też nazwa). Odżywka kojarzona jest jako jeden z najbardziej popularnych suplementów.
Z tego artykułu dowiesz się dla kogo kierowane są odżywki białkowe i jak je możesz wykorzystać w posiłkach.
Odżywka stosowana jest przede wszystkim około treningowo przez sportowców, osoby trenujące siłowo, czy wydolnościowo. Warto jednak podkreślić, że odżywka białkowa swoje zastosowanie znajduje także w żywieniu osób uprawiających aktywność fizyczną rekreacyjnie. Wokół stosowania odżywki białkowej krąży powielany przez lata mit, który sugeruje, że stosowanie odżywki jest konieczne tylko i wyłącznie do przyrostu masy mięśniowej.
Odżywka białkowa nie tylko dla sportowców?
Dokładnie ! To wcale nie tak, że odżywka białkowa powoduje tylko przyrost masy mięśniowej. Odżywka ta może mieć wiele zastosowań. Faktycznie, jednym z nich jest uzupełnienie aminokwasów koniecznych do przemian anabolicznych czyli. do tzw. „przyrostów”. Jednak by było to skuteczne musisz spełnić także warunek: dodatniego bilansu kalorycznego, treningu siłowego ukierunkowanego na kształtowanie sylwetki. Jednak najważniejsze zastosowanie to uzupełnienie swojej diety w niezbędne aminokwasy, co sprawdzi się szczególnie w posiłku, w którym brakuje Ci pomysłu na źródło białka. Także osoby redukujące – nie obawiajcie się stosowania odżywek białkowych !
Produkty, które mogą Cię zainteresować
Czy każdy znajdzie coś dla siebie ?
Tak ! Na rynku znajdziesz klasyczne odżywki serwatkowe, izolaty, odżywki bez laktozy, a także odżywki kazeinowe. Czym się różnią izolaty od serwatek dowiesz się w Naszym artykule: JAK WYBRAĆ ODŻYWKĘ BIAŁKOWĄ?
Warto dodać, że znajdziesz u Nas także odżywki roślinne takie jak Vegan Protein z firmy Biotech, która nie zawiera laktozy i mleka. Alergicy również mogą sięgać po posiłki z odżywką, dzięki produktom takim jak: Izolat Extensor. Produkt ten nie zawiera laktozy, żadnych dodatków i aromatów.
Jak można najlepiej wykorzystać odżywkę w posiłkach ?
Wiem, że większości z Was odżywka kojarzy się co najwyżej z koktajlem. To zdecydowanie najpopularniejsze zastosowanie tego suplementu. Pomijając klasyczną mieszankę około treningową (białko + woda) warto wypróbować koktajle owocowe z dodatkiem odżywki.
Przykładowy koktajl:
- truskawki lub maliny mrożone 200 g
- odżywka białkowa 1 miarka
- kefir lub mleko lub woda 200 g
- Opcjonalnie dodaj bogate w wartościowe mikroelementy:
- nasiona chia
- szpinak
- Do tego typu koktajli najlepiej sprawdza się odżywka z serii Milky Shake Whey – dzięki konsystencji, koktajl smakuje jak prawdziwy milkshake !
- Mój numer 1 to OWSIANKI i jaglanki z dodatkiem odżywki. Świetna konsystencja, a dodatek odżywki sprawia, że posiłek ten syci na dłużej.
- Sprawdzony przepis:
- Płatki owsiane/ jaglane 3 łyżki
- Maliny mrożone 100 g
- Banan 50 g
- Odżywka białkowa 1 miarka
- Masło orzechowe/ orzechy - łyżeczka/ łyżka
Produkty, które mogą Cię zainteresować
Wykonanie:
1. Zagotuj płatki w rondelku na wodzie lub mleku z malinami, cały czas mieszając aż do gęstej konsystencji.
2. Odstaw z ognia i odłóż do ostygnięcia. Dodaj porcję białka i odrobinę wody i wymieszaj do rozpuszczenia i uzyskania gęstej konsystencji. Nie wlej za dużo wody aby nie była płynna.
3. Dołóż banana i masło orzechowe lub łyżkę orzechów/ migdałów
4. Jeśli lubisz- koniecznie posyp odrobiną cynamonu.
Wykorzystaj do owsianki białko z serii Milky Shake Whey lub jeśli unikasz mleka to Vegan Protein z firmy Biotech.
Obiad/ śniadanie na słodko: Placuszki białkowe
Składniki:
- banan 1 szt.
- odżywka białkowa 1 miarka
- proszek do pieczenia szczypta
- jaja kurze 1 szt.
- borówki garść
- masło orzechowe 2 łyżeczki
- Banana rozgnieć widelcem. Dodaj do niego pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Możesz zblendować.
- Na patelni rozgrzej dowolny tłuszcz (lub smażyć bez tłuszczu, w zależności od patelni), wylej małe porcje masy na placuszki.
- Następnie smaż placuszki na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.
- Polej masłem orzechowym i udekoruj borówkami.
Inne pomysły?
- Power bowl ! Czyli miksujesz ulubione owoce np. maliny mrożone lub jagody z miarką odżywki, wylewasz to do miseczki. Następnie dodajesz: banana, nasiona chia, płatki migdałów, borówki. Wszystko delikatnie dodajesz ozdabiając koktajl.
- Dodaj łyżkę odżywki do masy na omleta – podbijesz białko a dodasz mniej mąki
Podsumowanie:
Odżywka białkowa może się przydać każdemu, nie tylko sportowcom. Warto wypróbować powyższych przepisów i troszkę poeksperymentować w kuchni. Tego typu posiłki mogą być pyszne i przy tym świetnie zbilansowane. Próbujcie !
Powiązane produkty
Zobacz inne artkuły w kategorii Suplementacja
Przeczytaj więcej artykułówAdaptogeny: jak działają i jak je dobierać - przewodnik po najczęściej stosowanych substancjach
Adaptogeny stanowią jedną z najsilniej napędzanych marketingowo kategorii suplementów na rynku. Producenci najczęściej promują je jako uniwersalne panaceum, obiecując jednoczesną poprawę jakości snu, wzrost poziomu energii, wyostrzenie koncentracji, redukcję stresu oraz wzmocnienie odporności. W ujęciu fizjologicznym i klinicznym jest to jednak założenie błędne. Poszczególne adaptogeny wyraźnie różnią się od siebie mechanizmem działania, ich skuteczność zależy od specyficznego kontekstu stosowania, a jakość dostępnych na rynku produktów pozostaje skrajnie nierówna. Poniższy raport ma za zadanie usystematyzować wiedzę i odpowiedzieć na trzy fundamentalne pytania z punktu widzenia praktyki: Który adaptogen warto zastosować w zależności od konkretnego celu treningowego lub zdrowotnego? Jak na podstawie etykiety zweryfikować jakość surowca oraz jego potencjał terapeutyczny i suplementacyjny? Gdzie w przypadku adaptogenów kończą się dane naukowe, a zaczynają wyłącznie skróty myślowe i marketing?
Kreatyna - obalamy mity! Jak działa, czy jest bezpieczna i dlaczego czasem nie daje efektów?
Zastanawiasz się, czy kreatyna na prawdę działa? W tym artykule obalamy mity na jej temat i tłumaczymy w bardzo prosty sposób jej działanie.
Czym dokładnie są „izotoniczne napoje dla sportowców”
Izotoniki to jedne z najczęściej wybieranych napojów przez osoby aktywne fizycznie. Ich popularność nie bierze się z przypadku – dobrze skomponowany napój izotoniczny może pomóc nie tylko w uzupełnianiu płynów, ale także w dostarczeniu elektrolitów i energii w trakcie dłuższego lub bardziej intensywnego wysiłku. Wokół izotoników narosło jednak sporo uproszczeń. Dla jednych są niezbędnym elementem każdego treningu, dla innych jedynie marketingowym dodatkiem, który niczym nie różni się od zwykłej wody. Jak jest naprawdę? Żeby to dobrze zrozumieć, warto zacząć od podstaw.
Kolagen na zmarszczki - jaki wybrać? Analiza skuteczności działania
Kolagen to popularny suplement diety, który poprawia nawilżenie skóry i walczy z widocznymi oznakami starzenia. Na rynku możemy spotkać się z różnymi rodzajami kolagenu. O ile wykazują podobne działanie, to źródła kolagenu są głównym czynnikiem, które determinują wybór. Jaki kolagen wybrać na zmarszczki, a jaki poprawi elastyczność ścięgien?
