PRZEPIS: Jabłecznik z kaszy jaglanej
Jabłecznik jaglany to propozycja dla każdego, kto potrzebuje dużej dawki węglowodanów, ale w zdrowej wersji.
Ten artykuł przeczytasz w 2 minuty.
Spis treści
Szarlotkę kocha niemal każdy, nie każdy jednak ma ochotę pakować w siebie białą mąkę w towarzystwie cukru. Jabłecznik jaglany to propozycja dla każdego, kto potrzebuje dużej dawki węglowodanów, ale w zdrowej wersji.
Kasza jaglana, czyli główny bohater przepisu, powstaje z łuskanego ziarna prosa. W 100 gramach kaszy znajdziesz 11 g białka, 4,2 g tłuszczu, 73 g węglowodanów (w tym 9 g błonnika), 378 kcal, ponadto witaminy z grupy B, E, wapń, magnez, potas, fosfor, żelazo, krzem, który świetnie działa na skórę i paznokcie, a także lecytynę, która wpływa na poprawę pamięci i koncentrację.
Mało? Kasza jaglana jest naturalnie BEZglutenowa, lekkostrawna, co docenią wrzodowcy, a, jak podaje Tradycyjna Medycyna Chińska, wzmacnia nerki i usuwa wilgoć z organizmu. Polubią ją też sportowcy i osoby aktywne fizycznie - to produkt, który rewelacyjnie sprawdzi się jako paliwo przed treningiem, a także w formie potreningowej. Niewątpliwą zaletą kaszy jaglanej jest jej neutralny smak - można zjeść ją i z owocami, i z kawałkiem indyka. Kto powinien jej unikać? Ze względu na obecność goitrogenów, kasza ta nie powinna zbyt często pojawiać się w menu osób z chorą tarczycą, dodatkowo powinny uważać na nią osoby z insulinoopornością i cukrzycą.
Wracając do przepisu.
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 300 g surowej kaszy jaglanej
- cynamon
- opcjonalnie erytrytol lub ksylitol do słodzenia
Sposób przygotowania:
Kaszę dokładnie opłucz i przelej wrzątkiem (pozbędziesz się goryczy). Umyte jabłka obierz i zetrzyj na tarce.
Wymieszaj wszystkie składniki - to chwila na dodanie cynamonu i ewentualnego słodzidła.
Powstałą masę przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki.
Piecz przez ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni - ciasto polecam przykryć papierem i zdjąć go na 10 minut przed końcem pieczenia, wówczas szarlotka się nie zeschnie.
Po upieczeniu nie wyjmuj od razu ciasta z foremki - daj mu wystygnąć.
W towarzystwie szejka białkowego IDEALNIE sprawdzi się po dobrym treningu! Polecam ;)
Wartości odżywcze:
36 g białka, 13 g tłuszczu, 326 g węglowodanów i 1500 kcal.
Zobacz inne artkuły w kategorii Dieta i przepisy
Przeczytaj więcej artykułówSzybkie posiłki na masę – co jeść, gdy nie masz czasu, a chcesz rosnąć?
Chcesz rosnąć, ale nie masz czasu stać w kuchni? Spokojnie – dieta na masę wcale nie musi być skomplikowana. Wystarczy, że dostarczysz organizmowi odpowiednią ilość kalorii, zadbasz o prawidłowy rozkład makroskładników, w tym podstawowy budulec mięśni, czyli białko i połączysz to z treningiem siłowym. Sprawdź, co jeść, żeby wyrabiać swoje zapotrzebowanie kaloryczne i skutecznie zbudować masę mięśniową, nawet przy zabieganym trybie życia.
Coś fajnego z fileta z kurczaka – 5 szybkich i zdrowych pomysłów dla aktywnych
Masz dość monotonnych posiłków z piersi kurczaka? Czas to zmienić! W tym artykule znajdziesz inspiracje na zdrowe, szybkie i aromatyczne dania, które pokochają nie tylko osoby aktywne, ale i cała rodzina. Poznaj kreatywne przepisy na szybkie dania z kurczaka z wykorzystaniem świeżych dodatków. Kurczak nie musi być nudny – wystarczy kilka składników, by wydobyć pełnię jego smaku i soczystości.
Najlepsze przepisy na buddha bowl – śniadaniowe i obiadowe bowle
Lubisz smaczne, proste i szybkie dania, które są jednocześnie zdrowe? Jeśli tak, to w Twoim codziennym menu powinno zagościć buddha bowl. Te kolorowe miski pełne warzyw, białka i wartościowych dodatków sprawdzą się świetnie zarówno na śniadanie, jak i na obiad. W tym artykule znajdziesz najlepsze przepisy na buddha bowl, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą energii i będą wsparciem dla Twojego zdrowia.
Żywność probiotyczna - naturalne probiotyki w diecie
Zdrowy układ pokarmowy to element długowieczności i dobrego samopoczucia. Dolegliwości ze strony tego układu bardzo utrudniają codzienne funkcjonowanie. Ale nie tylko wtedy warto sięgnąć po probiotyki! Spożywanie żywności probiotycznej powinno być uwzględnione w każdym jadłospisie, niezależnie od wieku, płci, poziomu aktywności fizycznej czy innych czynników. Poznaj wpływ probiotyków na zdrowie całego organizmu i przekonaj się, dlaczego warto dbać o bakterie probiotyczne!
