Cholesterol - prawdy i mity
Na temat cholesterolu namnożyło się wiele fałszywych teorii i mitów, które stawiają go w bardzo złym świetle. Czy faktycznie tak jest? O tym w niniejszym artykule
Ten artykuł przeczytasz w 4 minuty.
Spis treści
Na temat cholesterolu namnożyło się wiele fałszywych teorii i mitów, które stawiają go w bardzo złym świetle. Czy faktycznie tak jest? O tym w niniejszym artykule.
O szkodliwości cholesterolu w spożywanym mięsie, jajach, tłuszczach nasyconych mówi się od dawien dawna. Twierdzono, iż powyższe grozi udarem, zawałem czy miażdżycą poprzez podwyższenie cholesterolu we krwi. O demonizowaniu spożywania jaj wie prawie każdy, gdzie obecnie wiemy iż ilość spożywanych jaj zależy przede wszystkim od człowieka, jego aktualnego zdrowia czy chociażby predyspozycji genetycznych. Przypisywano zależność między chorobami serca a stężeniem cholesterolu, gdzie obecnie mamy wiedzę iż 75% ludzi, którzy przeszli zawał/udar – miało stężenie cholesterolu mieszczące się w granicach normy. Tym samym, nie ma tutaj bezpośredniego jego wpływ na występowaniu powyższych dolegliwości. Należy również zaznaczyć iż cholesterol nie tylko dostarczany jest z diety, ale produkowany jest w naszym organizmie (wątrobie, jelicie cienkim, skórze).
1. Cholesterol główną przyczyną udarów i zawałów
MIT.
Choroby układu sercowo – naczyniowego powodują stany zapalne. Ich powstawanie determinowane jest przed nadmiar kalorii w diecie, tłuszcze pod postacią margaryn, olejów słonecznikowych itp. oraz produkty przetworzone i cukier. I to właśnie cukier w pierwszej kolejności winien być eliminowany z diety osoby o genetycznych uwarunkowaniach do powyższych schorzeń.
Produkty, które mogą Cię zainteresować
2. Podstawa dla hormonów i płodności.
PRAWDA.
Z cholesterolu powstaje m.in. pregnenolon – prekursor do tworzenia najważniejszych hormonów w organizmie człowieka. Tym samym cholesterol wpływa na dobrze prosperujący układ hormonalny. Kiedy brakuje cholesterolu – bardzo często spotyka się niskie stężenie testosteronu u mężczyzn czy niskie stężenie estrogenów u kobiet.
3. POWODUJE MIAŻDZYCĘ.
MIT.
Miażdżyca jest przypadłością, w której w śródbłonku tętnic odkłada się blaszka miażdżycowa powodując zwężenie światła naczyń. Stają się mniej elastyczne, a krew trudniej przepływa. Uszkodzenie śródbłonka naczyń to pęknięcia i rysy na jej powierzchni, a gdy do nich dochodzi – w ściany naczynia wnikają substancje krążące we krwi w tym lipoproteiny LDL (frakcja cholesterolu). LDL zostaje utleniany w celu złagodzenia stanu zapalnego. W przypadku, gdy w organizmie występuje niedobór przeciwutleniaczy, to LDL staje się widoczny dla układu odpornościowego organizmu. Makrofagi pochłaniają wówczas utleniony LDL i inicjują zmianę miażdżycową. W blaszce mamy wówczas utleniony LDL, dlatego że gasił on stany zapalne ze względu na brak ochrony autooksydacyjnej. Tak więc to nie cholesterol jest przyczyną powstawania miażdżycy a stan zapalny układu krwionośnego, brak antyoksydantów i nadmierne pobudzanie układu odpornościowego.
Produkty, które mogą Cię zainteresować
4. Budulec układu nerwowego i wsparcie układu trawiennego.
PRAWDA.
Otoczka neuronów składa się z cholesterolu. Dzięki tej otoczce (otoczka mielinowa) impulsy przekazywane są z odpowiednią prędkością i sprawnie. Kiedy brak tej otoczki, impuls przekazywane są powoli a stan ten objawia się osłabieniem, sennością, problemy z zapamiętywaniem i koncentracją. Cholesterol warunkuje również sprawną pracę receptorów dla neuroprzekaźników jak np. serotoniny. Obniżenie cholesterolu powoduje wówczas obniżenie nastroju czy uczucie przygnębienia i brak motywacji.
Co więcej, stanowi on główny składnik kwasów żółciowych wytwarzanych przez wątrobę. Żółć jest niezbędna do emulgacji tłuszczy i ich wchłaniania w przewodzie pokarmowym. Bierze udział także w oczyszczaniu organizmu z toksyn i ich wydalaniu. Generalnie potrzebna jest do prawidłowego trawienia i wchłaniania. Jej brak może powodować wzdęcia czy uczucie, iż jedzenie zalega w jelitach.
5. Wiek ma wpływ na stężenie cholesterolu
PRAWDA.
Z wiekiem ilość cholesterolu wytwarzanego w organizmie wzrasta. Jest to najprawdopodobniej spowodowane większym zapotrzebowaniem na przeciwutleniacze, dlatego też nie powinno porównywać się wyników stężenia w przypadku 20latka i 60latka. Wzrost cholesterolu może być oznaką nasilających się w organizmie stanów zapalnych, co spotykane jest często w wynikach młodych osób.
6. Należy wyeliminować jaja, mięso czerwone, smalec.
MIT.
Cholesterol dostarczany z powyższymi produktami jest bezpieczny, ale pod warunkiem że produkty te pochodzą z dobrego źródła i od zwierząt karmionych naturalnym pokarmem, nie są poddawane intensywnej obróbce termicznej jak smażenie na patelni pow. 200 stopni gdyż cholesterol i tłuszcze mogą ulec wówczas utlenieniu; spożywane są wraz z przeciwutleniaczami takimi jak warzywa, witaminy czy przyprawy o działaniu przeciwzapalnym oraz sięgamy po nie z umiarem.
Literatura:
1.Masz to we krwi. Morfologia, Hashimoto, cholesterol. Wyniki, diety, wskazówki ; Emilia Ptak, Paulina Ihnatowicz, Wydawnictwo Publicat, Rok wydania 2019
Zobacz także: Dlaczego warto regularnie robić badania krwi?
Powiązane produkty
Trec Vitality Super Omega-3 - 120 kaps.
Zobacz inne artkuły w kategorii Zdrowie
Przeczytaj więcej artykułówMorsowanie – jak zacząć bezpiecznie? Zasady, plan dla początkujących i najczęstsze błędy
Coraz więcej osób wybiera morsowanie, bo czuje po nim „reset” w głowie, przypływ energii i lepszą gotowość do działania. Zimna woda potrafi też świetnie uczyć kontroli oddechu i reakcji na stres. Tyle że tu bezpieczeństwo jest fundamentem: w zimnie łatwo pomylić „komfortowy dyskomfort” z realnym ryzykiem — a różnica bywa kluczowa.
Jak wspomóc trawienie?
Masz ciągłe problemy z układem pokarmowym i nie możesz sobie z nimi poradzić? Nieprawidłowa praca układu pokarmowego to niestety bardzo częsty problem wśród wielu osób. Bóle brzucha, uciążliwe wzdęcia, częste zaparcia, biegunki – to najczęstsze dolegliwości, z którymi trzeba się mierzyć mając zaburzenia trawienia. Jakie zatem kroki podjąć, aby wspomóc zdrowie jelit i pozbyć się tego uciążliwego problemu? Poznaj kilka sposobów, które pomogą Ci wpłynąć pozytywnie na zdrowie układu trawiennego.
Jakie probiotyki wybrać? Właściwości i działanie probiotyków
Coraz częściej słyszy się, że zdrowie pochodzi z jelit i w większości przypadków coś w tym jest. Mikroflora jelitowa pełni w organizmie nieocenioną rolę. Hamuje ona przede wszystkim wzrost drobnoustrojów patogennych, stymuluje mechanizmy odpornościowe, a także wspiera eliminację toksycznych związków z organizmu. Probiotyki mogą mieć świetny wpływ na to działanie, ale nie tylko. Jakie korzyści przynosi stosowanie probiotyków i jak je przyjmować?
Błonnik pokarmowy – jaka jest jego rola w organizmie człowieka?
Choć błonnik pokarmowy to substancja nierozpuszczalna i nieulegająca trawieniu przez organizm ludzki, jego wpływ na zdrowie i samopoczucie jest nieoceniony. Nie tylko poprawia trawienie, wzmacnia odporność i pomaga zapobiegać wielu chorobom cywilizacyjnym, ale nawet ma wpływ na sukcesy w odchudzaniu i samopoczucie psychiczne. Jak dokładnie błonnik wpływa na zdrowie i które produkty warto włączyć do diety, aby zapewnić jego odpowiednią ilość?
