PRZEPIS: Tarta orzechowo-kokosowa
Rozpływająca się w ustach tarta a`la Ferrero Rocher zrobiona na mleku kokosowym doskonałym źródłem tłuszczu w diecie!
Ten artykuł przeczytasz w 2 minuty.
Spis treści
Moja rozpływająca się w ustach tarta orzechowo-kokosowa zrobiona na mleku kokosowym może wam posłużyć jako doskonałe źródło tłuszczu w diecie, a zarazem zdrowy odpowiednik słodyczy.
Z kawą daje błogie połączenie dla prawdziwych łasuchów.
Mleko kokosowe wytwarza się ze stałego miąższu kokosa połączonego z wodą. Produkuje się je przez ręczną lub mechaniczną ekstrakcję z miąższu kokosa, a ilość użytej do tego procesu wody wpływa na konsystencję i zawartość tłuszczu w gotowym produkcie. W składzie zawiera krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, dlatego porównuje się je do prozdrowotnego oleju kokosowego. Naukowcy wykazują związek krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych na utratę masy ciała oraz na metabolizm, bo ich transport przebiega bezpośrednio do wątroby, gdzie są przekształcane w energię.
Spód:
- 170 g mąki owsianej (ja zmieliłam po prostu płatki owsiane)
- szczypta soli
- jajko
- 2 łyżki ksylitolu/miodu
- łyżka kakao
- 70 g oleju kokosowego
Wszystkie składniki łączymy ze sobą i ugniatamy na kruche ciasto.
Następnie jak już mamy zbitą kulkę owijamy folią i wkładamy do lodówki na 15 minut. Wyciągamy i wciskamy w formę do tarty o średnicy 23 cm.
Pieczemy w 170 stopniach przez 25 minut.
Mus daktylowy:
- 200 g daktyli
Zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut. Następnie odcedzamy i blendujemy na gładki mus.
Orzeszki do środka:
- 2 garście orzechów laskowych
Krem:
- Stała część mleka kokosowego (musi byc twarda część, więc mleka z dużą ilością dodatków odpadają!)
- Łyżka kakao
- 5 kostek gorzkiej czekolady (rozpuszczamy ją w odrobinie mleka jakieś 2-3 łyżki)
- 50 g ksylitolu/miodu
Mleczko mieszamy z rozpuszczoną czekoladą. Dodajemy resztę składników i miksujemy na gładki krem.
Teraz połączmy całość:
Na ostudzony spód smarujemy mus daktylowy. Wykładamy na niego orzeszki tak, żeby były na całej powierzchni ciasta. Następnie wylewamy na to nasz krem Ferrero i wkładamy na 2-3 godzinki do lodówki.
Pamiętajcie, żeby wybierając mleczko kokosowe kierować się jego składem. Najlepsze jest to, które zawiera ekstrakt z kokosa i wodę bez żadnych dodatków. Dodatki typu cukier, substancje zagęszczające i stabilizujące typu guma ksantanowa, czy guma guar są nam zupełnie niepotrzebne.
SMACZNEGO :)!
Wartości odżywcze:
3070 kcal, Białko: 58 g, Tłuszcze: 196 g, Węglowodany: 249 g . Ja podzieliłam je na 12 kawałków.
Zobacz inne artkuły w kategorii Dieta i przepisy
Przeczytaj więcej artykułówSzybkie posiłki na masę – co jeść, gdy nie masz czasu, a chcesz rosnąć?
Chcesz rosnąć, ale nie masz czasu stać w kuchni? Spokojnie – dieta na masę wcale nie musi być skomplikowana. Wystarczy, że dostarczysz organizmowi odpowiednią ilość kalorii, zadbasz o prawidłowy rozkład makroskładników, w tym podstawowy budulec mięśni, czyli białko i połączysz to z treningiem siłowym. Sprawdź, co jeść, żeby wyrabiać swoje zapotrzebowanie kaloryczne i skutecznie zbudować masę mięśniową, nawet przy zabieganym trybie życia.
Coś fajnego z fileta z kurczaka – 5 szybkich i zdrowych pomysłów dla aktywnych
Masz dość monotonnych posiłków z piersi kurczaka? Czas to zmienić! W tym artykule znajdziesz inspiracje na zdrowe, szybkie i aromatyczne dania, które pokochają nie tylko osoby aktywne, ale i cała rodzina. Poznaj kreatywne przepisy na szybkie dania z kurczaka z wykorzystaniem świeżych dodatków. Kurczak nie musi być nudny – wystarczy kilka składników, by wydobyć pełnię jego smaku i soczystości.
Najlepsze przepisy na buddha bowl – śniadaniowe i obiadowe bowle
Lubisz smaczne, proste i szybkie dania, które są jednocześnie zdrowe? Jeśli tak, to w Twoim codziennym menu powinno zagościć buddha bowl. Te kolorowe miski pełne warzyw, białka i wartościowych dodatków sprawdzą się świetnie zarówno na śniadanie, jak i na obiad. W tym artykule znajdziesz najlepsze przepisy na buddha bowl, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą energii i będą wsparciem dla Twojego zdrowia.
Żywność probiotyczna - naturalne probiotyki w diecie
Zdrowy układ pokarmowy to element długowieczności i dobrego samopoczucia. Dolegliwości ze strony tego układu bardzo utrudniają codzienne funkcjonowanie. Ale nie tylko wtedy warto sięgnąć po probiotyki! Spożywanie żywności probiotycznej powinno być uwzględnione w każdym jadłospisie, niezależnie od wieku, płci, poziomu aktywności fizycznej czy innych czynników. Poznaj wpływ probiotyków na zdrowie całego organizmu i przekonaj się, dlaczego warto dbać o bakterie probiotyczne!
